Glenn är väldigt förtjust i tacos. Det är inte jag. Visst, någon gång ibland är det gott att äta quornfärs med tacokrydda (äter inte köttfärs som Glenn), men oftast när vi har tacokväll hemma gör jag min egna wrap med stekt lax och sugar snaps samt fyller brödet med sweet chilisås, ruccola, majs och gurka. Mycket godare enligt mig. En annan hit är att steka kyckling och gröpa ur krämig avokado att stoppa i wrapen.
Har du testat santa marias fiskkrydda? I påse bland de andra tacokryddorna. Tumme upp!
Jag tycker likadant och när vi ska äta tacos hemma brukar jag göra något som jag blev helt galen i när vi var i USA, Fish Tacos! Man använder mjuka tacos (alltså de där pyttesmå tortillabröden) och i det lägger man fisk t.e.x Tilapia eller flundra, som i USA friteras men jag brukar bara panera den helt svenskt med ägg och ströbröd (panera i hackade nötter är också gott!), grönsaker, guacamole, tomatsalsa (gör gärna egen) lite pressad citron och massor av färsk koriander! Såååå gott! Man brukar även ha typ gräddfil i, men jag tycker det är överflödigt när man har guacamolen. Testa! Shrimp tacos är också supergott, då byter man bara ut fisken mot räkor som man marinerat i lite vitlök eller nåt annat gott.
Låter smaskigt, måste testas.
Jag äter mina nachos täckta med sojafärs, hemgjord guacca, gurka och salsa. Helst inte det mjuka brödet alls.
Kyckling och avokado = MUMMA!
Men jag äter gärna tacos också!