Ny dag idag, och jag har bestämt mig för att skaffa mig en bra sådan. Det blir jobb på tidningen hela förmiddagen, sedan lunchcykel följt av lite bröllopsfix och sedan mer jobb.
För att skaffa energi ser jag till att börja dagen med en frukost med grova smörgåsar med ost och paprika, ägg och kaffe. Gröten spar jag till vintern. Är inte alls sugen på det under det varma halvåret.
Jag kokar också många ägg åt gången och har liggande i kylskåpet! Perfekt att äta med nyponsoppa till mellanmål 🙂
Jag kan aldrig få nog av gröt, inte ens på sommaren 🙂