Nathanelle

Citron, spenat, selleri, basilika, avokado, hemp-protein och is     Hallå där! Herregud, vilken tråkig vecka jag har haft. Jag vill träna men benen och knäna vill inte. Kan ju i och för sig köra överkropp, men har lust att svettas ordentligt av ett riktigt intervallpass. Kanske lika bra att låta kroppen restituera efter maran…

    Igår blev jag inspirerad av “Halv åtta hos mig” som kör på vegetarisk vecka, så idag svängde jag ihop en väldigt god veggie-middag. Gjorde zucchini-pasta för första gången och det blev väldigt gott. Bara hyvla två zucchini med en potatisskalare, salta och ställ i kylen ett tag för att dra ut vattnet. Sedan…

    Om jag hade filmat mig själv vid varje förflyttning idag hade ni fått er ett skratt. Jag har nyfunnen respekt för de äldre kan man lugnt säga. Verkligen läskigt att ha så ostadiga knän efter att lårmuskulaturen inte fungerar som det ska. Hoppas verkligen att det går över på några dagar, för jag…

    Hade skola 9-16 idag och påväg hem körde jag förbi och handlade mat och köpte nya hörlurar bland annat. Har suttit och läst maraton-tips inför sista veckan och jag är så taggad. Blir att ladda upp med extra kolhydrater resten av veckan, både i pasta-form och med godispåsen. Efter middagen väntar inget mindre…

  Godmorgon tisdag! Hemma igen och redo för en lång dag i skolan. Laddar med god frukost och packar matsäcken med ägg och grön smoothie. Vad som står på schemat ikväll får vi se, försöker ju hålla mig borta från gymmet men det blir kanske en promenad som solen håller sig framme. Ha en fin…

  Efter två timmars yoga var jag helt slut i kroppen. Väl hemma satte vi upp vår nya, gigantiska spegel och började bygga ihop sängen. Det svors som aldrig förr, haha, men fin blev den tillslut. Jesus, man testat verkligen sin relation vid möbelbyggning, haha. Vi var helt färdiga efteråt och gick och handlade mat.…

    Godmorgon söndag! Spenderade hela kvällen på jobbet igår men idag är det ledig söndag. Borde väl plugga lite men just nu orkar jag inte röra ett finger. Har gjort god brunch till mig och killen och nu ligger vi i soffan och ser serier medan regnet smattrar mot rutan. Tre veckor kvar till…

Varje morgon dricker jag en grön juice efter kaffet. Idag med spenat, selleri, gurka, banan, persilja, basilika och citron.       Godmorgon torsdag! Jag ställde klockan på sju imorse men kom inte upp ur sängen förrän nio. Tur att jag har så lite skola den här veckan, för det är helt omöjligt att slita…

    Igår bakade jag Roy Fares Raspberry Blondies till dessert, och de blev extremt omtyckta. Flera av gästerna ville ha påfyllning. Det är som en brownie fast med vit choklad och riktig seg kärna. Den är otroligt söt men de syrliga hallonen kompenserar perfekt. Och nej, den är absolut inte sund någonstans men man…

  Godmorgon måndag! Jag ställde klockan på sju för att hinna till gymmet innan skolan idag. Vaknade dock helt slut och bestämde mig för att snooza – till klockan åtta. Riktig grå och trist morgon så en snabb-jogg ute kändes inte aktuellt. Det får bli gymmet i eftermiddag istället. Har vaknat till med en lugn…

  Idag har jag inte gjort många knop. Kände att kroppen behövde ännu en vilodag efter lång-löpet i fredags och dessutom blåser det riktgit kalla vindar ute trots att himmeln är blå, så jag har faktiskt legat i soffan framför tv:n hela dagen. Pluggar lite reumatism också, och handlat mat. Nu har jag nyss ätit…

  Hej maj! Du är så välkommen! Underbar månad som betyder massor av kul. Min bästa vän ska föda barn, Sverige kommer vinna Eurovision, om 24 (!) dagar ska vi springa maraton, en sväng hem till Växjö och redan imorgon ska vi iväg på festligheter hela dagen. Och det bästa av allt – det är…

    Godmorgon onsdag! Är ledig från skolan idag, så passade på att ta lite sovmorgon till 7.30. Startade min morgon som vanligt med kaffe och frukost framför Nyhetsmorgon. Köpte den här smarta flaskan igår från Eva Solo. Jag tar gärna med mina gröna smoothies till skolan men är livrädd för att de ska öppnas…

  Godmorgon sköna söndag! Slutade jobba redan klockan tio igår kväll, riktig lyx att kunna komma i säng innan elva. Det gjorde att jag kunde vakna pigg och glad redan åtta idag, och sedan dess har jag spenderat tiden i soffan med en stor kopp kaffe. Ute är det riktigt skitväder och jag känner mig…

    Godmorgon fredag! Börjar inte skolan förrän ett idag så tog sovmorgon till klockan åtta. Ganska skönt att vakna till en grå dag, så slipper man få ångest för att man sitter inne, haha. Jag har tänkt att ta en vilodag idag då jag är öm i hela kroppen. Istället blir det lite plugg…

    Till middag idag blev det torsk, stekt i rikligt med smör tillsammans med en sallad på spenat, äpple, persilja och blandade nötter och frön. Ett kokt ägg till det och olivolja och citronsaft som dressing. Smarrigt! n

En grön drink i fönstret.. Spenat, selleri, citron, äpple, banan och basilika.   Underbara morgon!       En skål med massor av gott till frukost. Skyr, banan, ananas, äpple, hallon, kokoschips, havrefras, mixade frö och nötter och agavesirap. Till det ett knäckebröd med avokado och två ägg.   Godmorgon tisdag! Här startade vi morgonen…

  Godmorgon lördag! Jag jobbade till elva igår och tänkte sova ut idag, men vaknade pigg och glad redan 8.30 så det var bara att stiga upp. Jag har nyss ätit en god frukost på smörgås med avokado, ägg och kaviar, en skål med skyr, banan, blåbär och frön och en grön juice på selleri,…

    Till middag blev det en wrap med köttfärs, spenat, tomat, majs, mozarella och avokado. Älskar wraps! Så enkelt att slänga ihop, går att variera i all oändlighet och ganska nyttigt. Optimalt hade ju varit att göra wrapsen själv men vem har den energin?  n

    Gjorde en väldigt god sallad till middag. Det blev sallad, edamamebönor, tomat, avokado, mozarella, sparris, parmaskinka och ägg.  Ska skära upp lite ananas till efterrätt och göra en kopp te. Imorgon blir det lite jobb 12-17 och sedan säger vi helg och vacay! n

  Gjorde en lätt middag idag med en stor sallad, sparris och lax. Nu har jag lagt plugget åt sidan för idag och hällt upp ett glas rödvin. Ska lägga mig framför tv:n men räknar med att jag kommer somna innan klockan 21, haha. Ska passa på att sova ut imorgon så jag har energi…

Grön drink på färsk spenat, en halv banan, en halv citron, 1/4 avokado, en bit ingefära, kokosolja och vatten. Den röda innehåller två rödbetor, en liten bit ingefära och en skvätt vatten. Godmorgon måndag! Igår var en riktigt seg dag, det var helt galet mycket att göra på jobbet i lördags, åkte hem på en gång efter…

  Godmorgon skärtorsdagen! Jag hatar påsken, ser verkligen inte någon mening med det. Det är alltid extra mycket att göra på jobbet och ALLT  är stängt. Till och med vår matbutik är stängd tills på måndag. Så irriterande. Men men, hade ju varit skönt om man hade ett vanligt jobb och hade ledigt ? Idag…

    Efter skolan slängde jag ihop en sats kanelbullar lagom till påsken. De blev riktigt goda och som vanligt åt jag för mycket deg och sitter nu med magknip, haha. Ska strax slänga av mig mina mjöliga kläder, på med löparskorna och köra ett pass på gymmet. n

  Gjorde en god sallad till middag på kyckling stekt i rosmarin, vitlök och timjan, sparris, babyspenat, morot, gurka, tomat och mozarella. Åt ett par potatisar till också för lite extra kolhydrater. Så underbart att solen inte går ned förrän halv åtta numera. Nu längtar jag bara efter varmare kvällar, sena joggingrundor och grillning. n

    Jag äter typ alltid middag senast klockan 18, haha. Är så hungrig vid den tiden och så gillar jag inte att äta så nära inpå att jag lägger mig. Idag blev det lax med god sallad och några potatisar till, väldigt gott! Nu ska jag lägga mig i soffan och se på tv:n…

    Godmorgon tisdag! Jag vaknade 7.30 och har sedan dess suttit och knåpat på en Köpenhamnsguide som kommer upp senare ikväll. NI är ju så många som frågat om mina favoriter. Dagen bjuder på storstädning och så blir det väl någon form av träning. Just nu känner jag NOLL motivation så vi får väl…

      Hej på er! Jag var i skolan 9-16 idag, en riktigt långdragen måndag. Efter skolan messade jag min kille och frågade om vi inte skulle lyxa till det med lite sushi. Sagt och gjort. Vi gick till mitt jobb och åt tidig middag, så jäkla gott! Efter det tog vi en kaffe…

    Godmorgon söndag! Hade en sådan sjukt stressig kväll på jobbet igår, trodde jag skulle få hjärtklappning. Bara att försöka andas lugnt men ibland är det svårt när allt ska passa. Var hemma vid ett-tiden och idag sov jag ut till halv elva. Lagade en god brunch till mig och killen som vi nyss…

  Vill så gärna ha en ny kamera så jag kan ta lite bättre bilder. Även i motljus!    Köpte med oss ett 2.5 kg paket köttfärs idag så jag ställde mig i köket och gjorde biffar för ett halvt land. De blev fantastiskt goda! Massor av vitlök, färska kyddor – rosmarin, timjan, basilika, salt,…

    Hur smarrig middag? Svängde ihop en kladdkaka på eftermiddagen så tänkte jag får kompensera med en extra nyttig middag, haha. Det blev lax med mitt hemmagjorde kryddsmör (så galet gott) och så en sallad med ruccola, tomat, mozarella och avokado. Enkelt, nyttigt och så jäkla gott! n

    Godmorgon onsdag! Igår var jag i skolan 9-12 och direkt när jag kom hem bestämde vi oss för att möblera om här hemma, haha. Vi flyttade alla våra garderober från sovrummet till ett annat rum så numera har vi en walk in closet. Det blev superbra, men herregud vad vi svor. Var tvugna…

Hallå på er! Skönt att börja skolan idag igen även om det bara var två timmar, har i princip ingen skola de kommande fyra veckorna utan ska mest läsa upp till tenta. Efter skolan åkte jag hem, jag och min kille fick feeling och började planera massa inredning. Ska bland annat måla sovrummet, köpa ny…

    Godmorgon söndag! Rätt låt vann igår! Håller ni med? Jag ställde klockan på åtta imorse men vaknade redan 7.15 och var jättepigg, så det var bara att stiga upp. Har druckit kaffe och ätit frukost framför Nyhetsmorgon och ska ha en skön förmiddag hemma. När min kille vaknar ska vi ut på en…

  Hej på er! Igår hade jag min sista praktik-dag följt av jobb till 23, därav den dåliga uppdateringen. idag sov jag ut till klockan elva och har haft en skön ledig dag. Varit ute på en timmes promenad, myst med min kille och egentligen inte gjort någonting, ganska skönt vill jag lova. Jag har…

    Godmorgon onsdag! Så skönt att få sova ut till 7.30 idag, har startat morgonen med en stor kopp kaffe och frukost. Idag på gröt med chiafrö och havregryn toppad med banan, mango och jordgubbar, ett ägg och en grön drink. Jag ska strax till tandläkaren och så förbi gymmet därefter. Ha en fin…

Mortla rosmarin, timjan och vitlök. Häll i en skvätt olivolja och gnid in kycklingen   Stek med skinnsidan ned och så in i ugnen   Ät med lite bulgur och en fräsch sallad med lite riven parmesan över   Sätt dig ned, häll upp ett glas rött och läs ett magasin Ja, så ser min…

    Till middag gjorde jag en av mina favoriter. Lax stekt i kokosolja med bulgur och en stor sallad. Denna gång med mango och massor av chili i och så en sås på skyr och mynta. Otroligt gott och väldigt nyttigt. Nu ska jag köra lite yogaövningar och försöka meditera lite, känner att det…

    Hej på er! Sov ut till klockan tio idag, snacka om att min kropp behövde det. Är inte alls på topp idag och skulle helst bara vilja gräva ned mig. Dock väntas tio timmars jobb så det är bara fake it til you make it. Hoppas ni får en fin lördag iallafall. Kram…

    Igår innan jag gav mig ut på en löptur såg jag min idol – Jamie Oliver – slänga ihop en grym sallad. Sagt och gjort, det fick bli min middag. Honungsmelon med parmaskinka och så en dressing på mortlad basilika, olivolja och citronsaft. Jag la till lite mozarella också för extra energi.   …

    Gjorde en god supersallad till middag. Med spenat, morot, avokado, gurka, tomat, mozarella och saftig kyckling. Det blev riktigt gott. Nu ska jag lägga mig raklång i soffan framför Sveriges mästerkock – jag är helt slut! n

  Godmorgon onsdag! Idag har jag studiedag och är ledig från skolan. Har dock hela dagen planerad. Jag ska träna om en stund, sedan blir det ett besök hos fysioterapeuten följt av sju timmars jobb. Ska även packa väskan inför helgen och plugga lite. Imorgon blir det skola 8-14 och sedan hoppas jag direkt på…

    God och nyttig middag idag. En stor sallad tillsammans med kycklingfilé med färska örter och avokadoröra med vitlök och creme fraiche. Så enkelt och väldigt gott. Min kille åt tortillas till men jag åt så galet mycket kolhydrater till lunch i skolan så jag var inte jätte-hungrig. n

  Åh, vi åt riktigt god middag ikväll. Efter skolan gick jag och tre vänner och käkade middag på Nam nam. Ligger på Vesterbrogade och ser ut som en liten take-away krog uteifrån, men väl inne var det supermysig atmosfär och fantastiskt god mat. Jag åt musslor i chili, koriander och ingefära som var superstark…

  Fruksost! Skyr med mango, blåbär och chiafrö. Två ägg til det och en balja kaffe Godmorgon torsdag! Jag vaknade 6.30 och hade tänkt träna på morgonen, men ångrade mig då jag känner att mina ben behöver vila. Har börjat få ont på fotryggen och i knäna senaste gångerna jag löpt. Det sista jag vill…

  Idag blev det middag på vad som fanns kvar i kylskåpet. Vi spenderar alldeles för mycket pengar på mat och handlar i princip varje dag. Jag har tyckt det är tråkigt att äta “rester” eller kombinera ihop någonting av det som finns hemma, men har nu börjar se det som en sport. Haha, det…

Det är väl en anledning till att fettisdagen just heter FET-tisdagen. Som vi har ätit ikväll, haha.     Jag gjorde en fantastiskt god lasange, säkert den bästa jag gjort, toppad med parmesan och fetaost. Jamie Oliver har gett mig bästa tipset ever. Ni ser väl Saving with Jamie? Grymt program. Iallafall, ni vet när…

    Godmorgon tisdag! Har sovit tio timmar idag och vaknade pigg klockan åtta. Har studiedag idag och har en massa ortopedkirurgi att plugga. Har dock tänkt mig att starta dagen med ett pass på gymmet efter denna underbara frukost. Skyr med chiafrö, agavesirap, blåbär och kokosflakes, mango, ett ägg och en grön drink på…

    Hej på er! Var i skolan 10-14 idag och har sedan dess gjort allt och ingenting. Varit uppe och kikat på nya löpskor, ätit frozen youghurt, handlat mat, yogat och lagat goda kycklingburgare till middag. De blev riktigt goda och saftiga. Här får ni mitt recept. 500 gram kycklingfärs, skalet och saften av…

      Gjorde grymt god middag hemma. Köpte färsk torsk och la i ugnen med massor av färska örter, hemmagjort vitlöks/persiljesmör, chili, citron, salt och vitpeppar. Till det potatis, gröna ärtor och en klick creme fraiche. Riktigt smarrigt! Nu har jag laddat upp med choklad, chips och morotsstavar med dip – äntligen Mello! n