Kategori: Jul

  På jul så gjorda min mamma havrebollar med apelsin (de som ligger i ischokladformarna längst fram). Jag fick en läsarfråga på vad det var, så här kommer receptet på väldigt  mumsiga havrebollar som kan göras året om. Havrebollar med apelsin 100 g rumsvarmt smör 3 dl havregryn 1 dl socker 1 tsk kakao 1,5 […]

Så, nu till skinkan och det som blivit över. Vad gör ni med den? Här är mina favoriter. Sedan kan man nog byta ut kassler i vilket recept som helst mot skinka. Skinkpiccata, alltså så gott. Dessutom julosten får åka med här Quiche Lorraine där du även tar julostarna som t ex cheddar Pyttipanna där du använder […]

Sorry, att ni inte fick mina förslag på rester av julmaten igår. Vi var ute på stan och fixade, sen hade Annie en kompis över på lek och mat. På kvällen bara slocknade jag efter nattning. Här kommer ännu ett förslag på vad man gör av resterna. Den här gången har turen kommit till glögg. […]

Har ni massa grötris kvar, eller kanske till och med en gryta gröt? Jag gör just nu den här fiskpuddingen till kvällens middag. Det är min äldsta dotters favoritmat. Supergott med lingonsylt till dessutom. Du behöver 1 sats risgrynsgröt (för ca 5 pers) 800 sej eller torsk 3 ägg ströbröd smör muskot, salt,vitpeppar Gör så […]

Vi fortsätter julen med pepparkaksscones här. Gott när som faktiskt. Efter en mysjul som blev sådär full med julstämning, glada barn, massa god mat och prat, högt i tak så var det mysigt att sova hemma och smyga upp tidigt tillsammans och göra nybakta scones, Du behöver (sådär 20 st) 5 torkade dadlar 5 torkade […]

Jag har med mig den här underbara alkoholfria glöggen till min bror idag. Den fick vi på ICAs julevent. Den är lätt äpplig och julkryddig i smaken och är perfekt till både barn och vuxna. God Jul! Äppelglögg Ca 11 dl 1 bit, ca 3cm färsk skalad ingefära 2 kanelstänger 1/2 tsk kardemummakärnor 1 dl råsocker […]

Nu ska ni få receptet på den kolan jag gjorde på eventet på NOGA Matstudio. Jag gjorde den hemma idag. Går väldigt snabbt och den innehåller endast två ingredienser: honung och mörk choklad. Så galet god. Toppade den med rostad mandel, frystorkade hallon och flingsalt. Ingredienser 250 g mörk choklad 175 g honung 10 g […]

Så här lite sista-minuten-tips som går i ett huj. Pepparkaksbollar kan du slänga ihop och barnen rullar. Klart! Gott! Du behöver 200 g mandelmassa (kall) 100 g smör 3 dl havregryn 1 msk malen kanel 1 msk malen ingefära 2 tsk malen kryddnejlika 1 nypa salt 1 msk pressad apelsinsaft   Gör så här Mandelmassan […]

Äääääälskar Pepparkakscheesecake. Den perfekta kakan vid jul. Alla smaker tillsammans blir magiska. Det här receptet är ett recept av systrarna Eisenman som jag bara var tvungen att testa. Lite ändringar dock såklart. Du behöver Botten 25 st pepparkakor 75 g smält smör Cheesecakefyllning800 g philadelphiaost eller annan cream cheese2.5 dl strösocker 2 msk vetemjöl 2 tsk vaniljsocker 0.5 tsk salt 1 tsk malen […]

Jag fick en utmaning via City Gross att med några utvalda hemliga ingredienser skapa ett recept. Det är tidigt på morgonen, men tänkte att ni skulle hinna fixa att grava laxen, så vi kör. God Morgon! Om ni tycker det låter gott så får ni så gärna göra en ’like’ på mitt bidrag bums HÄR. […]