Kategori: Frukt & Bär

Söndag är nog min açaí bowl dag. Sorry att jag tjatar med verkligen älskar att börja dagen med en acai bowl, boosta kroppen. Idag gjorde jag den på frysta körsbär istället för bär och det blev underbart gott. Du behöver (för 1 generös bowl) 1 frusen banan (frys in banan i skivor, ta ut den frysta […]

Helt såld på Acai Bowl just nu. Gör en acai bowl flera gånger i veckan och toppar med det jag har hemma: frukt, bär, nötter. Du kan verkligen inte ge din kropp en bättre start. Ha en fin söndag.

Maca är superfood precis som Acaipulver. Maca är känd för att vara stärkande och energigivande. Den utvinns ur en rot som växer på höga höjder i Anderna i Peru och har i hundratals år, i Sydamerika, använts som medicin. Maca är rik på vitamin C, kalium, kalcium, järn, zink, koppar, mangan,jod, B1, B2, B12, och E. Maca ska […]

Här en uuuuuunderbar dessert: syrlig, söt, kolaaktig, chokladig. Det är ett Jamie Oliver recept.  Viktigt att man tar en yoghurt med normal fetthalt (hög) annars blir det iskristaller i glassen. Jag har länkat på dulche de lechen så kan ni läsa om hur ni gör en mer rinnig kolasås eller en fastare sort. 6 personer […]

Hjortronpaj med äkta vanilj så höstig god. Vassego här är receptet. Vad brukar ni göra med hjortron? Skulle vilja ha lite fler hjortronrecept. Tycker hjortron är ett så sagolikt bär. Nu blev jag så sugen på varma hjortron med vaniljglass, eller hjortron och friterad camembert…..Mmmm

Slängde ihop frukostglass till barnen igår kväll, gissa om de gillade det!!! Så lyckat. Jag blandade köpt krämig fruktyoghurt med krispig granola, lite kokosflingor, lite frysta blåbär och hallon och hällde i glassformar. Minst sagt lyckat! Blir som en skål med yoghurt och granola, men så mycket roligare förstås. Nu ska jag iväg på första […]

 Alltså, jag älskar äpplen. Just nu är det fullt med äpplen på träden och i butiken. Tänkte att ni skulle få mina absoluta favoritrecept med äpplen. Vassego! Äppelbröd Äppelpannacotta Glutenfri äppelkaka med vaniljsås Plättar på dinkel och äppelriv Knäckig äppelpaj med råkräm Tysk äppelkaka Äppelkaka med saffran Knäckig äppelpaj Äppelkaka med kolasås Vit chokladmousse med […]

Knäckig äppelpaj med råkräm är nog den godaste äppelpajen jag vet. Dessutom är den lätt att göra och alla älskar den. Tillsammans med råkräm (som fluffig tjock vaniljsås) är den helt oslagbar i alla sammanhang. Det här var efterrätten då Rose-Marie var på middag i lördags. En bra kväll!

Gudomlig! Knäckig kolasmakande blåbärspaj. Emma bjöd på den här blåbärspajen och det är bland det godaste jag smakat. Så bara gör! Du behöver 2-2½  paket blåbär (ca 500-750g) – Färska eller frysta 2 msk potatismjöl Knäckskal 150 g smör ½ dl sirap 2 dl socker 3 dl havregryn 1.5 dl vetemjöl Gör så här Sätt […]

Lax, jordgubbar, gräddfil, lite hackad rödlök, lite gräslök, en klyfta citron eller lime och eventuellt balsamico är en underbar kombo. Äter ofta den här kombon till lunch och det blir sådär perfekt i magen med sött, salt och syrligt.