Matstugan

Slängde ihop frukostglass till barnen igår kväll, gissa om de gillade det!!! Så lyckat. Jag blandade köpt krämig fruktyoghurt med krispig granola, lite kokosflingor, lite frysta blåbär och hallon och hällde i glassformar. Minst sagt lyckat! Blir som en skål med yoghurt och granola, men så mycket roligare förstås. Nu ska jag iväg på första…

 Alltså, jag älskar äpplen. Just nu är det fullt med äpplen på träden och i butiken. Tänkte att ni skulle få mina absoluta favoritrecept med äpplen. Vassego! Äppelbröd Äppelpannacotta Glutenfri äppelkaka med vaniljsås Plättar på dinkel och äppelriv Knäckig äppelpaj med råkräm Tysk äppelkaka Äppelkaka med saffran Knäckig äppelpaj Äppelkaka med kolasås Vit chokladmousse med…

Knäckig äppelpaj med råkräm är nog den godaste äppelpajen jag vet. Dessutom är den lätt att göra och alla älskar den. Tillsammans med råkräm (som fluffig tjock vaniljsås) är den helt oslagbar i alla sammanhang. Det här var efterrätten då Rose-Marie var på middag i lördags. En bra kväll!

Gudomlig! Knäckig kolasmakande blåbärspaj. Emma bjöd på den här blåbärspajen och det är bland det godaste jag smakat. Så bara gör! Du behöver 2-2½  paket blåbär (ca 500-750g) – Färska eller frysta 2 msk potatismjöl Knäckskal 150 g smör ½ dl sirap 2 dl socker 3 dl havregryn 1.5 dl vetemjöl Gör så här Sätt…

Lax, jordgubbar, gräddfil, lite hackad rödlök, lite gräslök, en klyfta citron eller lime och eventuellt balsamico är en underbar kombo. Äter ofta den här kombon till lunch och det blir sådär perfekt i magen med sött, salt och syrligt.