Kvällens tidiga middag en sådan här Nationaldag blev långkokt lammlägg med vitlök och persilja. Till det en sallad på getostbollar, mango och pinjenötter. Lammläggen är en nyhet från Scan inför sommaren. Här ser ni andra spännande nyheter från Scan: tre slow cooked nyheter som bara behöver vändas på grillen. Deras råkorvar gillar jag skarpt. De har nu till sommaren kommit en ny smak, chili och oregano. Rapsgris är en storfavorit. Vi har alltid skinka på rapsgris på jularna. Nu har det kommit en ny styckningsdetalj Pluma och dessutom kotlettracks med ben. Ska njuta mig igenom dessa grillkvällar som ligger framför mig.
Härligt med nya styckningsdetaljer, tycker om att göra olika härliga maträtter med kött och variera mig mellan långkok som man har tid att göra på helgen, grytor, grillat osv.
http://www.diningandcooking.blogg.se