Småbarnsmamma som mitt i allt kaos älskar att laga mat och ha gäster på mat och prat. Jag är dessutom svag för att testa precis allt nytt och spännande inom mat. Jag gillar att ha koll på trender inom matbranschen, så det kommer ni få läsa om, förutom en massa recept såklart. Då jag är utbildad cocktailbartender så kommer det bli en och annan drink dessutom, med eller utan alkohol.
Jag bor i Nacka med charmigaste, busigaste Magda 2½ år och härligaste, minitonåringen Annie snart 6 år. Då jag inte bloggar är jag gymnasielärare i svenska och engelska.
(Foto: Sandra Jolly)
Kontakt: [email protected]
Godaste osten är Brillat Savarin. Jag är beroende av den osten. Jag råkar veta att det är Drottning Silvias favoritost. Det är en fransk ost, fet och mycket krämig. Den är gjord på komjölk och grädde och fullkomligt smälter i munnen. Perfekt till bubbel och helt underbar på ett knaprigt chips, hur konstigt det än må låta.
mmm låter så smarr! var hittar du den? i vanlig mataffär eller ostbutik? 🙂
Jag köper den alltid på Urban Deli i Sickla. Det är en specialbutik. Jag vet att vissa matbutiker med bra sortiment har den, annars leta på ostbutik, så värd att gå en omväg för:-)