Månad: juli 2013

Köpte hem lite rött för sangria till helgen. Alltså, dessa plastflaskorna till vinet. Har ännu inte smält att de faktiskt är i plast. Känns mysko som bara den att hålla i dem. Men, det var väldigt praktiskt då jag samtidigt som jag bar hem dem stöttade Annie som vinglade hem på sin lilla cykel utan […]

Jag hade middag här hemma. Adnan, som är en kollega till mig tog på sig att vara bartender och gjorde bästa mojiton någonsin – Ananasmojito. Kombinationen mynta och ananas är så perfekt. Bästa sommardrinken, den här slår allt annat.  Du behöver (för 2 glas) Färsk ananas 8 myntablad 1 lime 6 cl sockerlag krossad is […]

Gjorde min egen glaze och det är det så värt. Nu har jag en burk med godaste glazen ståendes i kylen som passar lika bra till kyckling som lax, gris och nöt. Bara att pensla på i slutet av grillningen så får ytan en god och saftig smak. Gott till grillat är tjocka skivor av grillad bakpotatis. […]

Vi lämnade endast sommarstugeområdet hos min vän för en Slagstaglass i Eskilstuna. Hit längtar man tillbaka då man en gång varit här. Slagstaglassen är vida känd. Själva glassen är en vit mjukglassliknande historia. Sedan har den byggts ut med diverse annat gott. Annie skulle absolut ha en Kalassnäcka. Jag tog en traditionell med Slagstaglass, gräde […]

Min all-time-favourite på sommaren. Lätt att göra, och lätt att dricka. Det här är snabbvarianten, men vill man kosta på den så kan man även ha lite annan sprit i, kanelstänger osv, och låta den stå och dra över natten. Den här behöver också dra lite i kylen, men bara någon timma. Ikväll blir de […]

Gårdagskvällens nöje. Det är något så härligt och speciellt med egengjord sylt. Att plocka bären själv, rensa och göra sylt. Nu, precis har Magda och Annie ätit Mannagrynsgröt med blåbärssylt. Det bästa är att jag har en massa blåbär kvar till pajer, smoothies, bullar, glass.  Nu ska vi träffa vänner, antagligen gå till en stor […]

I sommar har jag tränat en hel del på Rosa Skrot. Bara älskar det gymet. Det är en sådan feel-good känsla där. Det är rent, fräscht, bra maskiner, trevlig personal.   Jag och Rose-Marie var där igår och tränade. Roligt att träna tillsammans. Jag är verkligen fokuserad nu på träningen för snart är det tjejmilen. […]

Ja, då bara måste ni leta efter dessa färdigkryddade lammspett från Gothemsgården på Gotland. De säljs tydligen lite här och där, inte minst i Visby.  De kommer från Gothemsgården och heter Lammgrillspett. De är kryddade med bl a salvia, rosmarin och timjan. Min väns mans föräldrar bor på Gotland så de köper ofta med sig […]

Har bakat en omgång med kanelbullar, faktiskt helt det perfekta fikabrödet till picknicken. Det är mättande, gott och lätt att äta på en filt för alla. Jag har gjort kanelbullarna många gånger förr så bara klicka in på länken ovan så ser ni hur lätt det är. Extra goda och saftiga blir det med en […]

Nej, inte min egen. Jovisst, jag borde göra min egen, absolut. Men nu är det så att man inte hinner allt. Jag köper alltid ICAs egna pesto för att jag tycker den är godast. Nu finns den även som citronpesto och är galet fräscht god. Min nya favorit.