Matstugan

Köpte hem lite rött för sangria till helgen. Alltså, dessa plastflaskorna till vinet. Har ännu inte smält att de faktiskt är i plast. Känns mysko som bara den att hålla i dem. Men, det var väldigt praktiskt då jag samtidigt som jag bar hem dem stöttade Annie som vinglade hem på sin lilla cykel utan…

Jag hade middag här hemma. Adnan, som är en kollega till mig tog på sig att vara bartender och gjorde bästa mojiton någonsin – Ananasmojito. Kombinationen mynta och ananas är så perfekt. Bästa sommardrinken, den här slår allt annat.  Du behöver (för 2 glas) Färsk ananas 8 myntablad 1 lime 6 cl sockerlag krossad is…

Gjorde min egen glaze och det är det så värt. Nu har jag en burk med godaste glazen ståendes i kylen som passar lika bra till kyckling som lax, gris och nöt. Bara att pensla på i slutet av grillningen så får ytan en god och saftig smak. Gott till grillat är tjocka skivor av grillad bakpotatis.…

Vi lämnade endast sommarstugeområdet hos min vän för en Slagstaglass i Eskilstuna. Hit längtar man tillbaka då man en gång varit här. Slagstaglassen är vida känd. Själva glassen är en vit mjukglassliknande historia. Sedan har den byggts ut med diverse annat gott. Annie skulle absolut ha en Kalassnäcka. Jag tog en traditionell med Slagstaglass, gräde…

Min all-time-favourite på sommaren. Lätt att göra, och lätt att dricka. Det här är snabbvarianten, men vill man kosta på den så kan man även ha lite annan sprit i, kanelstänger osv, och låta den stå och dra över natten. Den här behöver också dra lite i kylen, men bara någon timma. Ikväll blir de…