Så här sköter sig färskpotatisen alldeles själv och blir så där härligt småsegt god. Gott till grillat, i sallad, att dippa med på ett buffébord, till sill eller bara som de är.
Midsommarlunchen
Du behöver
1 kg potatis
1 pkt grovsalt
rapsolja
Gör så här
Sätt ugnen på 180 C. Borsta potatisen. Häll grovsaltet i en ugnsform eller på en plåt. Lägg på de borstade potatisarna. In i ugnen sådär 30-50 min (beroende på hur stora potatisarna är). De ska mjukna. Ta ut formen och låt de svalna av, ringla rapsolja över.
Men så gott! Man kan inte återanvända saltet, eller hur?
Oj, jisses så gott det såg ut! Ska absolut prova det!