Matstugan är småbarnsmamman som mitt i allt kaos älskar att laga mat och ha gäster på mat och prat. Hon bor i Nacka med charmigaste, busigaste Magda 2½ år och härligaste, minitonåringen Annie snart 6 år. Kontakt: matstugan_blogg@hotmail.com
Nu ni, nu blir det äntligen en tävling här på bloggen! Ni kan vinna det här underbara kitet med 4 formar och en spritspåse som kommer från Tehuset JAVA. Roligt med lite annorlunda kakformar, eller hur? Tycker de ger lite sådär amerikansk retrostilkänsla. Man kan såklart använda dem till annat än just pepparkakor också. Jag […]
Så då är årets pepparkaksbak igång! Som, speciellt Annie har LÄÄÄÄNGTAT så efter. Vi började i liten skala med att baka en pepparkakshand och lite annat. Jag passade även på att göra delarna till pepparkakshuset. Dessa händer är tradition och Annie älskar att göra dem. Jag använder en vass kniv för att skära ut, annars […]
Här en riktigt god pasta som vi hittade i senaste Elle mat & vin. Vi bjöd min kära kära moster och min yngsta kusin Matilda på den. Sånt här finbesök skulle man vilja ha varje vecka minst. De bar och bar på Magda vilket är underbart då jag bär henne hela dagarna eftersom hon är kolikbarn […]
Här är en kaka som smakar mandelmassa pga av mandelmjölet. Du kan ha i nästan vilken frukt eller vilka bär som helst. I frankrike där kakan är vanlig har de ofta körsbär eller plommon. Jag skulle nog haft den inne i ugnen sådär 10 min till för den var kladdig som bara den i mitten, fast smeten […]
Alltså, jag är besviken…Jag tyckte det lät så spännande med glögg med kaffesmak. Men platt fall, tyvärr. Varken jag eller min sambo tyckte om den. Vad tycker ni? Är den god? Vilken har varit den godaste genom åren? Min favorit är inte någon av Blossas glögg utan en vi testade förra året: Kiviks Äppelglögg med […]
En hallontårta som smakar maaassssa hallon! Om ni inte snöat inte enbart på julgodis, saffran och pepparkakor nu så rekommenderar jag denna hallontårta Faktskt så åt vi den samtidigt som vi bakade saffansbullarna. Perfekt! Du behöver2-2½ dl hallon (alt hallonsylt)3 dl vetemjöl1 dl strösocker1½ tsk bakpulver125 g smör1 ägg1 ägg till pensling Gör så här Sätt […]
Jag är så sugen på att testa IKEAS julbord. Det är Tina Nordström som är årets julbordskock. Det bådar gott! Det ska vara ett traditionellt julbord men med lite ’rockiga smaker’ t ex så är julskinkan kryddad med stjärnanis och Ris a la Malta med mynta- och solrosströssel och hon har gjort en Ramlösasill dessutom. Låter rätt spännande, […]
Saffran ska man passa på att ha i både bak och mat. Den här rätten sköter sig finfint själv, så det är en perfekt fredagsrätt då man kommer hem trött men ändå vill ha den där helgkänslan. Du behöver1 kg potatis200ml kycklingbuljong2-3 lökar1 stor nypa saffran400 g chorizo1 burk svarta oliver(persilja) Gör så härSätt ugnen […]
Förra året blev det en del glöggmingel och här kommer lite tips till det som blev våra favoriter Skinktapas med glöggmarinerade plommon och lite senap. Supergott! Ingen jul utan dessa små munsbitar! Saffransfräst Halloumi – Fint gul och bra småplock Varma krustader med cheddar och apelsin – farligt goda! Jag kan äta hur många som helst, och […]
Måste bara tipsa om GRANITS kanelmandlar och porslinstjärnor. Porslinsstjärnorna köpte jag förra julen på GRANIT och jag älskar dem. Tänkte först att de var julskålar, men jag har använt dem hela året till smått och gott. De kostar bara 25 kr styck och de finns fortfarande på GRANIT. Annie fick syn på dessa kanelmandlar då […]
