År: 2011

Dags för ännu ett år, 2012! Hoppas ni har det perfekta firandet just i år. Må 2012 bli ett fantastiskt år!

Kanske kanske du har lite skinka över? Några skivor? Perfekt!! Du behöver1 ägg1½ dl riven ost1-2 msk vetemjöl½ dl vattenSkinkskivor ca ½ cm tjockaolivolja Tomatsås1 burk tomater (gärna hela)½ lök 1 vitlök½ msk sockersalt,peppar, basilika Gör så härRör ut vetemjölet i vattnet. Blanda ihop med ägg och riven ost. Vänd helt enkelt skinkskivorna i smeten och […]

Dan före dopparedagen lagom då min bror med flickvän anlänt så snurrade jag ihop denna skapelse och sen så fixade den sig själv i ugnen. Perfekt kvällsmyssnacks och perfekt som vickningsmat. Du behöver 1 liten Brietårta4 färska fikon1 dl farinsocker2 msk vatten½ tsk vaniljsocker1 dl (rostade) mandelspån Gör så härSätt ugnen på 175 C Dela […]

Tänkte ge er lite tips på trevliga saker till Nyår! En sån trevlig sak är varma chips med tryffeldipp. Lätt att fixa till och känns lite lyxigt och annorlunda. Se HÄR. Annorlunda är även friterade tortellini som snacks! Se HÄR. Bra fördrink: Mousserande med rabarbersaft, friskt och fräscht! Se HÄR. Till barnen gjorde jag förra […]

Här kommer lite tips på vad som skulle kunna passa till Nyår. En hummer är ju klassiskt och så gott. Vi kommer äta hummer på Nyår. Älskar Hummer! Se HÄR för recept på ovanstående hummer. Eller jättegod örtbakad älgfilé med gudomlig bärsås och västerbottenpotatis . Se HÄR.

Vad sägs om Mousse au chocolat med björnbär? Se HÄR. Kanske en krämig, nästan flytande chokladfondant? Se HÄR. Eller Tiramisu med hallon? Se HÄR. Gott är chokladcheesecake. Se HÄR.

Här är en perfekt förrätt till nyår som går snabbt att göra och är alldeles lagom lyxig, lagom mycket och lagom festlig: Rullar av parmaskinka fyllda med färskost och honungsmelon på en bädd av ruccola och strösslade med rostade pinjenötter. De smakar lite sött av melonen, krämigt av färskosten och salt av parmaskinkan. ps. fetaosten […]

Det blev mustig, härlig tomatsoppa till lunch idag. Min bror och Matilda kokade ihop den, och det var ljuvligt skönt att någon annan lagade maten, gott som bara den var det också! Du behöver2 gula lökar2 vitlöksklyftor4 burkar hela tomater2 creme fraiche2 krukor basilika1 kruka timjan2 påsar mozarella á 225 gcayennepeppar, salt, peppar Gör så […]

Annie var väldigt skeptisk till en början då tomten kom och tryckte ihop sig hos Matilda som kände igen tomten.. Men då han ville ge henne paket blev hon vänligare inställd Och då han höll Magda i knäet så var de bästa vänner.Jag fick bland annat en fin non-stick brödkavel, fin teburk och.. en bok […]

Julaftonsmorgonen började med att Annie satte ut gröt till tomten Till lekparken en sväng för luft och ljus och sen fram med allt på bordet. Tänk att det alltid blir så mycket mer än vad man tror! Min bror och tjej hade gjort egen inläggning till sillen: Saffranssill och kräftsill – Mums! Godis och mys […]