Kejti Ståhl

Jag har precis kommit hem från jobbet och magen kurrar efter middag! Slängde in lite rotfrukter i ugn och väntar nu otåligt på att de ska bli klara. Gårdagens middag fick även showa som dagens lunch, men mer än så blev inte över.  Igår (och idag) blev det zoodles – zucchininudlar, tillsammans med svamp och…

De köksmaskiner som jag använder mest är utan tvekan min stavmixer, matberedare och min spiralizer. Spiralizern fick jag i julklapp av min svärmor och den används mycket här hemma! Jag har provat att spiralizera både morötter, potatis, aubergine och sötpotatis, men squash är verkligen den som ger bäst resultat. Har totaldille på squashnudlar just nu!…