Kejti Ståhl

Något av det bästa (godaste) med december och julen är all mängd saffran man får sätta i sig. Jag gillar absolut pepparkakor, men en riktigt saftig saffransbulle är svårslagen! Trots det har jag under mina 30 år aldrig bakat glutenfria saffransbullar! Men i år är året! Precis som vanligt har jag tittat på ett vanligt…

Godmorgon söndag! Vi vaknar upp till ett hus som inte är så jättekaosigt – Skönt! Bortsett från att det ligger leksaker och presenter överallt haha. Men det hör ju till 🙂 Vi fick så mycket hjälp igår både under och efter kalaset med att städa och plocka med maten så det känns inte som ett…

Något av det absolut godaste jag vet i matväg är halloumistroganoff! Man kan variera den på flera olika vis och äta den med olika tillbehör. Mättande, gott och går snabbt att tillaga. Jag har två olika varianter på min stroganoff men ikväll gjorde jag denna: HALLOUMISTROGANOFF(det här receptet räcker till 2 pers) • 2 paket…

Hej fredag! Så skönt med en ledig dag! ? Dock långt ifrån oplanerad då jag spenderat hela dagen i köket. Har bakat och fixat massor av mat till V. Gjorde tre olika rätter. En för mellanmål, en pastarätt (hans favorit) och så har jag för första gången någonsin köpt och tillagat fisk!! De som känner…

Det verkar som att jag ÄNTLIGEN har fått ordning på min WordPress-app och kan nu återigen blogga från telefonen. Något som underlättar enormt för att det ens ska bli av. Nu vågar jag inte lova att det kommer bli tre inlägg/dag som jag gjorde för några år sedan haha. Men förhoppningsvis kan det bli lite…

Denna dagen har verkligen gått snabbt! Efter frukost åkte jag till gymmet för att träna, därifrån vidare till CityGross. På handlingslistan stod bland annat sötpotatis, palsternacka, kokosmjölk, quinoa och kycklingfärs. Har fixat massor av mat till Valther som vi nu fryst in och enkelt kan plocka fram vid behov. La ut bild på Instagram och…

De här biffarna slängde jag ihop häromdagen när det vankades middag. Det har blivit vääldigt mycket halloumistroganoff på sista tiden och både Erik och jag är rätt trötta på det haha :p Jag gjorde dessa på: • 1 stor squash, grovriven • 1 paket halloumi, grovriven • Röda linser (jag tog de färdigkokta från GoGreen)…

Jag har gjort mååånga varianter på grönsaksbiffar genom åren. Till exempel dem här, dessa, och de här får ni inte missa och inte heller de där mumsiga med rödbetor. Men nu har jag komponerat en av de godaste biffarna på länge! Kikade i kylskåpet och skafferiet och drog ut lite grejer. Fram med matberedaren. Riva grovt och…

Jag älskar smoothies i vanliga fall men nu är det extra populärt här hemma eftersom jag kan dricka det samtidigt som V äter/sover  (han somnar alltid i min famn när han ammas). Ger bra med energi och mättnad också! Just nu kör jag mycket på denna varianten: • Ananas • Fryst mango • Banan •…

Förra veckan var jag på Fröjd tillsammans med Patricia (och Valther såklart hehe..). Förutom lite shopping och häng så åt vi lunch där också. Vanligtvis brukar jag ta dagens soppa eller den vegetariska ceasarsalladen när jag är där, men denna gången slog jag istället till på en pizza och OJ vad den var god! Botten…