Jannike Ebbing

Gjorde en vodkapasta idag som blev  gud vad kul det är att laga mat!!! 2,5 matskedar tomatpuré 4dl matlagningsgrädde 3 matskedar vodka  1 paket Panchetta/bacon 3 dl Parmesan Persilja Koka pastan i en stor kastrull. Värm smöret i en stor stekpanna på medelvärme, tillsätt bacon och stek i 3-5 minuter tills gyllene. Tillsätt vodkan och låt…

Nej men HERREGUD vad god denna potatissallad är! Servera till grillat, ha med på picknick eller är den som den är! Krispigt brödtäcke och god färskpotatis! Här kommer receptet! 1 kg Färskpotatis 1 burk Créme fraiche mini Vill man ha mer tjock konsistens så ta i 2 matskedar majonnäs med 1 knippe Gräslök 1 Citron…

Du behöver till 4 pers  2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 1 msk smör 4 tsk paprikapulver 3 msk tomatpuré 1 msk dijonsenap 1 liter vatten 2 köttbuljongtärning 2 dl lätt crème fraiche Ryggbiff/nötbogeller liknande 700 gram Salt Peppar Gör så här Skala och skiva lök och vitlök i tunna skivor. Enklast är att använda mandolin.…

Du behöver  6 personer  700 gram kassler 3 tomater 1 lök 1 broccoli Halvt paket haricot verts 2 grönsaks buljong 2 matskedar idealmjöl 7 dl matlagningsgrädde Stort paket med gratäng-ost Salt Peppar Ris till servering Sätt ugnen på 220 grader. Strimla kasslern och ta bort skinnet innan. Hacka löken , dela haricot verts, dela broccoli…

Tips till en snabb rätt i veckan! quesadillas med vegofärs, ost , creme fraiche och lök! Servera med tacosås, sallad och allt du gillar till taco!    Du behöver    Färs som du gillar Tortillabröd Lök Creme fraiche Sallad Ost Koriander Allt du gillar helt enkelt 🙂   Gör så här   Bred ut färsen…

Extra krämig och vegansk Mac ’n’ Cheese för 4 personer  Du behöver:  2 förpackningar Aito Oat Cusine med smak av ost 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 tesked socker 2 dl vegansk ost parmesan Levain bröd Färsk timjan Tryffelolja Färsk tryffel 1 knippe gräslök Salt Peppar 1,5 matskedar vetemjöl Veganskt smör Makaroner 400 gram Börja…

När man inte har orken och det ska gå snabbt så passar dessa pizzabullar väldigt bra! Perfekta att ha i frysen när hunger slår till eller barnen enkelt kan micra efter skolan som mellis!     Du behöver  1 paket pizzadeg Ost Kalkon Pizzasås Pizzakrydda Muffinformar Färdigköpt deg och sås! Sätt ugnen på 200 grader.…

DU BEHÖVER Kall risotto Mozzarella Tryffelolja 2 ägg Vetemjöl Panko Salt Peppar 2 liter rapsolja TILL SÅS  1 burk créme fraiche 1 matsked majonnäs Halv riven vitlök Salt Pepprar Gör så här  Gör en station med tre tallrikar med panko, mjöl och uppvispat ägg. Forma bollar av den kalla risotton där du tillför lite extra…

Ni kan äta detta som huvudrätt eller tillbehör till kött, fisk eller fågel! Du behöver  Ingredienser 4 portioner 2 schalottenlökar finhackade ca 1 dl Zeta Olivolja 3 dl Zeta Casa Di Luca Arborioris eller Zeta Casa Di Luca Carnaroliris ca 2 dl vitt vin torrt ca 1,5 liter grönskabuljong varm alltså 1,5 liter vatten  med…

Gör så här  Sätt ugnen på 160 grader Skär långa rader av brödet, lägg på bakplåtspapper och pensla med olivoljan. Ta över lite flingsalt och in i ugn. Vissa kan du ha parmesan på , olika frön eller smaker. Ca 8 min i ugn! Tills de blivit gyllenbruna Du behöver I paket med tunnbröd Olivolja…