Det ljuva 40+ livet

En av mina favoritglassmaker sedan länge är himmelsk röra. Det var så klart marshmallowsen jag ville åt, men det var alltid väldigt snålt tilltaget med just den ingrediensen och man fick vara glad om man fick en marshmallow i var tionde tugga. Detta kan jag nu råda bot på i egenskap av lycklig glassmaskinägare. Här…

Enkelt, gott, nyttigt och snabblagat. Kan det bli mycket bättre? I min familj älskar alla salmalax och det säger bara ”slurp” innan allt är slut! Ceviche på Salmalax 125 g Salma loin 1 avocado 1 lime saft + skal 1/2 tunt skivad rödlök 1/2 msk chiliflakes (efter smak givetvis) några korianderblad salt och svartpeppar Skär…

Förra året planterade vi fläderbuskar. En vanlig och en blodfläder. Det blev inte någon överdriven blomning så här första säsongen. Jag fick helt enkelt anpassa flädersaftreceptet efter blomtillgång. Så om du liksom jag inte har så många blommor är här ett recept anpassat för oss :). Rosa flädersaft1 liter, vilket ger ca 9 liter färdig…

Här kommer ytterligare en smakvariant av den superenkla, krämiga, laktosfria och supersmarriga bananglassen. Underbart gott som mellanmål varma soliga sommardagar – om de nu behagar komma snart. Bananglass med hallon & raw kakao4 portioner 2 skivade frysta mogna bananer ca 2 dl frysta hallon 1 msk raw kakao 0,5 dl mandelmjölk Kör bananer och hallon…

Sommar=glass! Här hemma fortsätter vi med härligt god, nyttig, laktosfri och enkel bananglass. Vi ser till att alltid ha ett par skivade bananer på lut i frysen för att snabbt kunna slänga ihop en glass. Bananglass med ananas och kokos 2 mogna bananer frysta i skivor 1/4 ananas fryst i småbitar 1/2 dl kokoschips 1/2…