Jag fyllde 40 år sommaren 2011 och så här är mitt liv på andra sidan kullen. Jag är sambo med D och tillsammans har vi två augustitjejer födda 2006 och 2008. Vi bor lite lantligt på Ingarö i Stockholms skärgård. När jag inte är på jobbet myser jag med familjen, fotograferar, pysslar, sjunger och tränar döttrar i friidrott. Om inget annat anges är alla bilder fotograferade av mig. <I>Kontakt:<BR> 40plus(at)outlook.com</I>
Det tog sin lilla tid innan jag nu äntligen har testat att göra lakritsglass, en smak som egentligen stått högst upp på listan sedan glassmaskinen kom i min ägo. Glassen serverades med varma, ljuvligt doftande sommarhallon som väntat i frysen på detta högtidliga tillfälle. Lakrits och hallon är en underbar kombination. Lakritslassen smakade fantastiskt och […]
Nu är de sista morötterna vi hade i vårt grönskasland skördade och 500 gram av dem hamnade i en härligt krämig morots- & purjolökssoppa. Morots- & purjolökssoppa500g morötter 1 purjolök 1 vitlöksklyfta 1 msk smör 1 l grönsaksbuljong 1 1/2 dl vispgrädde salt & peppar 250 g keso Skala och skiva morötterna (om de har […]
Swish! Så har ännu en helg passerat i raketfart och jag hann som vanligt inte med allt jag hade önskat. Den här helgen dominerades av Nackamästerskapen i fotboll där Storasyster och hennes lag spelade både på lördag och söndag. Jag hade laddat med hela vintergarderoben för att undvika att frysa vid sidan av planen, men […]
Nu är mornarna riktigt höstkyliga och jag fick skrapa bilrutorna igår. Detta fick mig att börja bläddra i en kokbok, med en passande titel, som vi har haft i vår ägo ganska länge. ”En god höst”. Där fastnade jag för ett recept på gnocchi, något jag aldrig provat att göra själv tidigare. Jag blev förvånad […]
Nu är rosbuskarna sprängfyllda med härligt röda nypon som i sin tur är härligt sprängfyllda med vitamin C och andra nyttigheter. Att plocka en liter går jättesnabbt, och någon timme senare har nyponen förvandlats till nyponsoppa. Nyponsoppa på färska nyponPuré av 1 liter nypon 1 dl socker 1 liter vatten 1 msk potatismjöl. Skär bort […]
Senare än någonsin var så det årliga Lisebergsbesöket avklarat. Den stora fördelen med ett besök sent på säsongen var, förutom betydligt kortare köer, att Lillasyster hade passerat nästa magiska längdgräns; 130 cm. 130 cm innrbär att Helix och Balder kan läggas till listan över attraktioner. Helix är den nya favoriten. ”Jag äääälskar det här” skrek […]
