Recept – Pannkaksmuffins – Trettonbarnsmamman
mirkak

Trettonbarnsmamman

Recept – Pannkaksmuffins

Jag såg häromdagen att någon jag följer på Instagram hade gjort pannkaksmuffins vilket jag tyckte lät supergott.

Så idag överraskade jag barnen med det till lunch.

image

De var väldigt enkla och smidiga att laga

image

Och de blev verkligen jätte jätte goda 🙂

Pannkaksmuffins
12 stycken

3 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
4 dl mjölk
4 ägg
1 msk smör till formen
  Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Smörj en muffinsplåt med smör.
Blanda samman vetemjöl, salt och vaniljsocker. 
Vispa ner mjölken, lite i taget.
Vispa ner tre av äggen och en äggula.
Spara en äggvita, vispa den separat och vänd ner i smeten.
Häll smeten i formen. Grädda mitt i ugnen ca 15 min.
Servera med tex. sylt, färska bär, grädde eller glass 🙂
Skapa en blogg på LOPPI.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer
mirkak

Kommentera

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
  1. Ansan / Anna J

    Det ser gott ut! Ska det inte vara bakpulver eller så i? De ser så fluffigt puffiga och fina ut, och jag undrar hur de blir det utan bakpulver.