Matmuffins är något jag länge velat laga men det har inte blivit av. Men till stranden blev det perfekt lunch. Därför lagade jag en omgång muffins. Trots att det var första gången jag lagade dem blev de fantastiskt goda (om jag får säga det själv). Jag utgick från ett standardrecept, men ändrade väldigt mycket då…