Spark i baken

Jag bälgar te just nu. En favorit är Immun som är ett rooibos-te med ingefära och apelsin. Lent och lite starkt på samma gång. Gärna med en liten klick honung i. Läste förresten i lokaltidningen om att Nordiska museet har en utställning om sockrets historia. Låter spännande att höra och se utvecklingen från lyxprodukt till…

BARN OCH HÄLSA. Under lunchen var jag idag inbjuden till ett seminarium om barn, socker och mat. Konsumentföreningen i Stockholm (KfS) har för femte året i rad granskat produkter i livsmedelsbutiker som är riktade till barn och hittar både bra och tyvärr många dåliga exempel. En av fyra frukostflingor som riktar sig till barn innehåller…

Tog en promenad och blev arg när jag såg löpsedlarna utanför butiker jag passerade. Allvarligt. Vi vet att det inte är hälsosamt med för mycket socker då det kan bidra till allt från övervikt till diabetes och karies. Men, att skriva ut att rotfrukten innehåller socker, och att kalla den för okänd sockerfälla är att…