Spark i baken

I ett så här härligt väder är det skönt att vara mammaledig! Idag har det blivit två soliga promenader och därefter en härlig lunch på Mocco med mycket bebisprat tillsammans med min kompis Ebba. Ebba ska ju inte bara föda barn om några veckor, hon kommer även snart ut med en ny bok – Kungligt…

Risrester toppat med koriander, keso med sweet chili och ångkokt lax och ärtor i mikrovågsugnen. God och enkel lunch denna måndag. Vad åt du till lunch?

Egentligen skulle jag få njuta av plockmat på ett pr-event till lunch. Men idag tyckte Charles att vi skulle gå hem och leka istället. Därför blev det en snabblagad wrap. Vi har nästan alltid tortillabröd i frysen som det är enkelt att lägga på det man hittar i kylen. Idag testade jag att ångkoka en…

Jag har nu testat att ångkoka broccoli i min mikrovågsugn från Whirlpool. Det var enkelt och gick fort. Vanligtvis ångar jag broccoli i en stor kastrull med insats på spisen, men det här gick lika bra. Broccolin skötte sig själv medan jag stekte min kyckling och gjorde klart det hemlagade potatismoset. Förresten – nu när…

Härligt med kompisdejtande. Det behöver jag ibland. Igår kväll efter Budo & Fitness blev det en fika med Sofia och idag blev det lunch med Caroline. God torsk och potatis samt smarrigt bröd åt vi på café Tidemans. Jag har många härliga kompisar. Tyvärr hinner jag inte träffa dem så ofta. Men det är alltid…

Jag har tidigare ätit sushi på löpande band, men idag åt vi en annan typ av lunch. Vi hade alla varsin gryta med en kokande buljong där det bara var att ta ner det man ville. Priset var detsamma oavsett hur mycket man åt, och för 125 kronor (för oss båda!) var det en klar…

Kallrökt lax, fiberpasta, kokta ärtor från frysen och ett par matskedar keso blev dagens lunch. Riktigt gott, nyttigt och snabblagat. Precis som jag vill ha det. Kommer ni förresten ihåg inspelningen jag gjorde för ett par veckor sedan? Ikväll får ni se resultatet när jag med i Gokväll på Svt, från kl 18:15, och pratar trender inom…

Igår avslutades spa-upplevelsen med en smarrig lunch på Wagamama. Det var första gången som jag var där men jag har hört mycket gott om stället och jag kan konstatera att de nu har fått ytterligare ett fan. Jag åt kycklingdumplings och sedan en nudelsoppa med fisk och skaldjur. Allt var helt fantastiskt gott. Lite dyrare…

Glenn lunchdejtade med mig och Charles på Potstickers idag. Glenn åt dumplings med viltfärs och jag tog vegetariska med tofu och svamp. Mycket gott! Kan bara instämma med vad som står på pinn-förpackningarna. I love dumplings.

Det blev en snabb och enkel lunch idag bestående av pastarester, cocktailtomater, keso och en halv grillad kyckling toppat med örtsalt. Gott och mättande.