Spark i baken

I goodiebagen som alla löpare på Tjejmilen fick när vi hämtade ut våra nummerlappar låg en Må Bra-tidning. Jag bläddrade i den och hittade ett recept som genast gjorde att det vattnade sig i munnen. Så tidigare i veckan lagade jag maten här hemma, och eftersom det blev supersmarrigt delar jag med mig av receptet…

Middagen blev lyckad så här kommer receptet på citron- och chilikycklingen jag tillagade som jag hittade inne på ica.se. Egentligen skulle det vara en hel kyckling och den skulle grillas utomhus, men jag körde på kycklingklubbor i ugnen. Funkade bra det med. Till kycklingen serverade jag ris och en sallad. Nyttig, god och ganska enkel…

Det blev en av mina favoriträtter igår till middag. En rätt som jag ofta gör när jag inte har fantasi att komma på något spännande att tillaga. Jag älskar kyckling och rotsaker eftersom det är enkelt att tillaga, rätt billiga ingredienser, gott och nyttigt. Fyra bra egenskaper i min vardag. Vad har du för maträtt…