Spark i baken

Snart är det lucia och många har redan druckit årets första glögg (tips, testa Blueberrys goda alkoholfria blåbärsglögg om du inte gjort det än som jag drack i söndags!). Självklart är det okej att mumsa lussekatter och käka knäck så här i juletid, men är det många glöggmingel kan det vara trevligt med nyttigare tilltugg…

Jag älskar begreppet fredagsmys. När det pratas om ”fredagsmys” i sociala medier, bland bekanta och bland kollegor blir jag förväntansfull, lugn och avslappnad. För mig är det bästa fredagsmyset umgänge med människor jag tycker om, god mat och något som får mig att skratta. Fredagsmys är helt klart den bästa starten på helgen. Ett sätt…

Äppelpajen igår blev smaskens. Glenn tog till och med en extra portion, och då har den verkligen fått godkänt. Men vi åt så klart inte bara paj till middag, huvudrätten blev lax i ugn med spenat serverat med ris, sallad och en underbar sås. Jag blandade grekisk yoghurt med rivet limeskal och saft, flytande honung…