Spark i baken

Har precis ätit goda nybakta scones som jag blandade ihop till frukost. Bytte ut en deciliter mjöl mot kokosmjöl då jag har fått hem det i någon goodiebag. Tillsatte även ett par kryddmått vaniljpulver för extra smak. Resultatet blev riktigt bra. Njöt av varma scones där smöret smälte med ost och blåbärssylt. Och en stor…

Idag överraskade jag och Charles Glenn med att baka grova scones och pressa juice till en härlig söndagsfrukost. Alltid mysigt att göra helgfrukostar lite extra speciella. Sconesen gjorde jag efter ett recept från Bonniers stora kokbok som jag mixade till lite för att få in mer protein och göra dem något grövre än de jag…