Spark i baken

Ett av de sötaste, somrigaste små bär är smultron. Just nu glimmar de fina rubinerna till här och var längst med vägarna här i Småland. Goda att plocka mitt under en promenad eller sätta på strå och ha i morgonfilen eller en skål med mjölk.

Jag har startat veckan med att cykla med ett gäng grymma deltagare på SATS Hötorget. Hade en massa energi då jag inte har tränat i helgen och kroppen uppskattade att få sträcka ut lite med lätta övningar med en träpinne plus några styrkeövningar innan jag drog igång klassen. Frågor angående frukost och morgonträning får jag…

Jag älskar att blanda yoghurt och kesella och äter det ofta innan jag kör min morgonträning. Ibland blir det även en liknande blandning på eftermiddagen till mellanmål. Ofta toppar jag med någon müsli. Men just nu har jag snöat in mig på att strössla över rostade pumpakärnor, mullbär och eventuellt skivad banan. Har inte testat…

Idag har det varit en lugn söndag. Lite promenad, lite lekpark, lite jobb, lite bad med barnen i badkaret och lite bloggläsande. Dessutom fick jag hjälp av Charles att plocka de mogna smultronen i trädgården som han stolt håller upp här. Däremot är han inte så förtjust i att äta dem, men jag är glad…

Pannkaksmiddag blev det denna torsdag. Dock utan frysta bär som jag gärna tinar och äter med mina pannkisar i vanliga fall. Visst går det att koka dem och ta bort smittrisken som SLV varnar för, men idag valde jag att göra fruktsallad med ananas, päron, banan och apelsin istället. Tycker det blir godare och matigare…

Eftersom vi var på Gotland när Charles fyllde 2 år blir det idag födelsedagsfika för honom. Förmiddagens uppgift har därför varit att baka en massa gott – självklart med goda bär i. Har även hunnit med att lämna över goodiebag-vinsten till en glad läsare med hennes fina son som var ivrig att se vad som…