Att få människor att köpa och äta mer frukt och grönt tror jag handlar mycket om presentation. Maten måste se inbjudande ut. Jag älskar uppläggningen av ekologisk frukt och grönsaker utanför en liten butik i en hamnstad i Frankrike som jag besökte förra veckan. De goda exemplar som du väljer plockar du ner i en papperspåse och tar till kassan. Som en nyttig godishylla tycker jag at hela vagnen ser ut som.
Vad inbjudande det ser ut!
Tycker ofta det ser mer inbjudande ut när man är utomlands, både för upplägget och kanske för att det inte ligger trångt i en fruktdisk på ica? 🙂
Så sant, men när det gäller Frankrike och frukt och grönt har jag dåliga erfarenheter. Vi var där i våras och istället för att äta baguette och croissant till frukost valde jag att äta hallon och blåbär som jag köpte i ett stånd (där dom hade superfräscha grejer). Det blev näst intill min dyraste måltid på hela resan. Så är det att vara turist i Frankrike.. 😉