Jag är mycket nöjd med att jag hann med en lunch på balkongen och en runda på stan för att uträtta ett par ärenden innan molnen drog in över Stockholm. Nu kan jag med gott samvete fortsätta skrivandet vid datorn utan att ha en sol som lockar.
Dagens lunch blev fullkornspasta med tomatsås, ångkokt sparris och sockerärtor samt mozzarella och cocktailtomater. Mums!
Hur ångar du dina grönsaker?
Häll lite vatten i en kastrull, sätt på en insats (finns att köpa) men hål i där du lägger grönsakerna. På med ett lock. Efter ett par minuter är de ångkokta och goda.