Spark i baken

Vi grillade så mycket mat i förrgår att det fortfarande finns kvar i kylen. Därför får det bli goda rester även ikväll. På bilden ser ni gårdagens grilltallrik med kyckling, halloumi, grönsaker, potatis och tzatziki.

Mellan textskrivande och dörröppnande (produkterna till goodie bagsen för Blogger Boot Camp börjar trilla in …) så äter jag ett mellanmål på favoriten danskt rågbröd toppat med ost, tomat och gurka. Mättar bra utan att ge mig värsta sockerkicken. Det blev rätt mycket godis och annat sött i helgen så det känns bra att variera…

Oj, så gott det var att grilla. Det blev kycklingspett, grillade grönsaker, halloumi, klyftpotatis och hemmagjord tzatziki. Jag ser verkligen fram emot de närmsta månadernas grillkalas. Så gott. Så somrigt. Så härligt doftande.

Årets första grillning förbereds för fullt här hemma! Bildbevis kommer senare. Ahhh. Det måste ju betyda att det är vår och att sommaren är på väg. Smaklökarna kommer i alla fall att tro det.

Det absolut bästa med att bo på hotell är utan tvekan frukostbufféen. Det känns så lyxigt att få välja fritt bland mjölkprodukter, flingor, brödsorter, pålägg, skivade grönsaker, juicer och varm frukostmat. Sedan blir det nästan så att jag alltid väljer i princip samma saker som jag skulle äta om jag åt hemma, men det är…

Nu sitter jag i en innebandyhall i Varberg och väntar på att Glenn snart ska döma en semifinal i innebandy. Vill ni kan ni kolla på matchen på tv4 sport kl 16:00 där den direktsänds. När vi hade lämnat Bjertorps slott imorse – efter en fantastisk frukostbuffé – bilade vi till Ullared. Jag hade aldrig…

Bjertorp slott är helt fantastiskt och vi är nästan de enda gästerna vilket gör det hela ännu mysigare. Femrättersmiddagen som vi blev serverade var sååå smaskig. Tortellini med vaktel, jordärtskockssoppa, röding med mandelpotatis och blåmusselsås, nougatparfait och sist men inte minst ostar. Jag och Glenn rullade nästan upp till rummet sedan. Men då det är…

Var visst så ivrig att börja äta på sushin att jag inte kunde hålla kameran stilla. Nåväl – ni ser i alla fall att det är smarrig sushi på bilden. Riktigt gott var det. Ett bra tag sedan jag åt sushi. Efter lunchdejtandet passade jag på att handla mat till kvällen. Har bestämt mig för att göra vegetarisk lasagne,…

Idag öppnar Sturebadets nya restaurang Curman som riktar in sig på nordisk och orientalisk mat. Igår fick jag, söta Carro och ett gäng journalister provsmaka maten och träffa kockarna. Räksmörgåsarna och bakverket var väldigt smarriga och det var mysigt att sitta i en spamiljö. Bra lunchtips framöver!

Resterna från gårdagens middag fick bli dagens lunch efter en superskön cykelklass. Gänget var verkligen på gång idag! Sweet chilin som jag hade tänkt ha i yoghurtsåsen var slut här hemma så jag blandade i wasabi istället. Mycket godare. Nä, nu ska jag ta och packa. Imorgon bär det av till London 🙂