Spark i baken är en av Sveriges största träningsbloggar. Terese Alvén är aktuell med boken ”Träna tillsammans med familjen”, en inspirerande bok för föräldrar med barn 0-12 år. Hon föreläser också mycket med utgång från sin förra bok ”Viktig – från matmissbrukare till träningsförebild”, frilansar som skribent och webbredaktör.
Jag fick så fina fisktips sist jag skrev om min favorit torsk med äggsås här i bloggen, och jag vet inte hur det är med er? Men jag har lätt för att fastna i lax i ugn-träsket. Inget fel med det, jag älskar lax, men det är gott med variation. Och ett av de fina tips […]
En ny favorit här hemma är att blanda recepten till kesoplättar och bananpannkakor och göra en egen variant. Mycket uppskattat både av oss vuxna och av barnen som ni ser på bilden nedan. För cirka 12 plättar: Knäck två ägg i en bunke och blanda i 200 g keso och ta därefter i två matskedar […]
Paj är bland det godaste jag vet, och jag vill tipsa om denna spenatpaj med rökt lax som jag lagade tidigare i veckan när jag hade lunchbesök och möte. Jag följde detta recept från Ica och det enda jag la till var att jag toppade pajen med riven ost – väldigt lyckat.
Denna torsdag kickade jag igång med en grön, krämig, nyttig och god smoothie! Jag utgick från ett recept från Juiceverket som jag fick för att testa GoGreens nya glutenfria havredryck, men sedan adderade jag som vanligt lite egna ingredienser som jag tyckte passade in. I mixern Versa Oster körde jag ner havredryck, 1 avokado, broccolirester […]
Vanligtvis är det jag som lagar middag till vardags, men idag svängde Glenn ihop en god pasta carbonara med kalkonbacon till middag. Riktig succé hos barnen.
12:15 värmde jag en vegetarisk lasagne från Ostbutiken på Odengatan i mikron till lunch. Lasagnen var inte så vacker varken i plastförpackningen eller på tallriken, men väldigt smakrik, mättande och god. Och det nybakta focaccia-brödet som jag fick till – mmm. Risken med denna typ av mat som är ganska tung kan vara att man […]
Sugen på en enkel och god middag? Dela valfria rotsaker och grönsaker i lämplig storlek. Jag gillar sötpotatis, morot, palsternacka, broccoli, svamp och sockerärtor. På med en skvätt olivolja, salt och peppar. Dela kycklingfiléer i mindre bitar och krydda. In i ugnen tills allt är genomstekt. Servera till valfri sås, jag gillar en sked chilibea. […]
Jag har saknat en bra smoothiemaskin här hemma. Tidigare har jag använt vår stavmixer med varierande resultat. Funkar för färsk frukt och bär, men funkar mindre bra med is och frysta frukter. Nu har jag däremot fått hem en riktig kraftmaskin att testa – en Versa Oster. Oster är Amerikas största varumärke för blenders och […]
Till middag igår gjorde jag en av mina fiskfavoriter, torsk med ägg- och persiljesås. Hur gott som helst. Jag kokade potatis, ångade broccoli (”det är min favorit” sa Charles och åt många små buketter), tillagade torsk med en klick smör, salt och peppar i ugnen samt svängde ihop en vit sås med kokt ägg och […]
Ska du ut i skidbacken och vill ha med dig matsäck kan jag tipsa om dessa smakrika piroger. De är lätta att laga och funkar att frysa in för att hålla längre. I helgen gjorde jag och Tilde en sats. Piroger med fetaost, tomat och spenat Degen: 75 g smör 1½ dl mjölk 25 g […]
