HÄLSOSAM FAMILJ. Det är inte bara jag som försöker inspirera till att förbättra familjers hälsa i höst, kostrådgivaren Ulrika Davidsson har precis släppt sin 19(!) bok med titeln Hälsosam familj på 30 dagar. En bok som jag tycker kompletterar min bok Träna tillsammans med familjen väldigt bra. Min är mer inriktad på träning och gemenskap, att ha roligt tillsammans samtidigt som hälsan förbättras både hos barn och vuxna och Ulrika fokuserar mest på maten och bjuder på 100 lättlagade nyttiga recept med smaker som ska tilltala både små och stora.
Igår bjöd Ulrika och hennes förlag in till en härlig eftermiddag med smakprov från boken samt en kort föreläsning om hur vardagsmaten ofta ser ut bland familjer i Sverige och hur viktigt det är att vi försöker få i våra barn och oss själva bra mat. Jag gillar Ulrikas tanke om att ändra på en sak i taget och fokusera extra mycket på det under en vecka, exempelvis förbättra frukosten. Efter en vecka utvärderar man och väljer något annat att fokusera på. Till slut har du förhoppningsvis fått in en massa bra vanor. Och sista tipset – involvera gärna barnen i matlagningen, då brukar det vara lättare att få barn att testa nya smaker och produkter. Jag tycker det är roligt när Charles är med mig i köket. Visst blir det lite stökigare och kladdigare – men det blir samtidigt roligare och Charles lär sig massor. En rolig stund tillsammans helt enkelt som jag tror är viktig för Charles hälsa när han blir äldre. Bra att se hur mat tillagas – att allt inte bara serveras färdigt.
