Egentligen skulle jag få njuta av plockmat på ett pr-event till lunch. Men idag tyckte Charles att vi skulle gå hem och leka istället. Därför blev det en snabblagad wrap. Vi har nästan alltid tortillabröd i frysen som det är enkelt att lägga på det man hittar i kylen. Idag testade jag att ångkoka en laxfilé i mikrovågsugnen (så gott!). Sedan toppade jag wrapen med isbergssallad, groddar, keso och sweet chili. Riktigt mumsigt blev det!
Lax o sweetchilli är verkligen gott i en wrap.
Testa gärna denna kombo: Grillad kyckling, bladspenat/ruccula, grillad paprika, toppat med en röra på: ajvar relish, mosad feta o turkisk yoghurt..toppat med chiliflakekrydda 🙂
Ha en härlig kväll. Själv laddar jag för ett skivstång/intervallpass med min favoritledare! Snöstormen ska glömmas bort för en timme 🙂
Det där såg jättegott ut. Det måste jag prova. Men hur ångkokar man i en mikro??
Kram
Om man har en särskild ånginsats. Sök på mikrovågsugn i min blogg så ser du mer. 🙂
Ser mycket gott ut