Mamma bjöd på god fruktsallad toppad med de små rubinröda granatäpplekärnorna under julen. Eftersom det blev ett halvt granatäpple över fick jag ta med mig det hem. Men oj vad svårt det är att få ut de goda små juvelerna utan att stänka ner hela köket. Jag har ju sett på tv att man ska banka med en kavel för att de ska ramla ut, men det fungerade inte alls. Istället försökte jag gröpa ur kärnorna med en sked i en djup skål. Fungerade sådär.
Är det någon som har ett bra tips på hur man gröper ur granatäpple utan att få rött stänk på hela väggen?
Rulla först äpplet hårt mot bänken så att du känner att kärnorna släpper från kanterna. Skär sedan upp det i 2 eller 4 bitar. Gröp ur med fingarna i en bunke med vatten, ta bort det som flyter upp med händerna, och sila sedan.
Skär halvan i 4 mindre delar, vänd ut och in på skalen och låt fröna och allt annat innehåll falla ner i en skål med vatten. Det vita kommer att flyta ifrån fröna och bara att plocka bort…. inga stänk…
Hmm…har inga tips, men är inte smaragder gröna? 😉
Oj, lite förvirrad. Självklart menade jag rubiner. 🙂
Mmm.. såg sjukt gott ut, granatäpplen är inte dumt!
Håll äpplet under vatten medan du gröper ur.
Stoppa in det i en påse medans du gröper ut med en sked!
Lägg äpplet i vatten!
Emelie
Klyfta granatäpplet i fyra klyftor och sedan vänder du ut och in på skalet. Då poppar kärnorna ut utan stänk! Se bara till att inte få med det vita, det smakar beskt…
använd händerna och gröp ur 🙂
Du ska banka ur dem, ha granatäpplet upp och ner i handen och slå med sked/slev (HÅRT) på äpplet. Men kom ihåg, det ska inte vara nått fjuttigt litet slag utan man måste ta i !
Kavel låter ju lite drastiskt. Har för mig att tina tipsade om att slå på den med en träslev men det kanske blir samma problem då? Har även sett att man kan skära dem i klyftor, då borde det bli lättare att peta ut dem
Haha! Ja, det kanske var träslev. Visste att det var något gjort i trä i alla fall 🙂
Snygga skedar 🙂
hej
ett bra tips är att lägga äpplet i en bunke med vatten och sen kärna ur äpplet med händerna, för då sjunker skräpet upp till ytan och kärnorna lägger sig på botten. Och stänket slipper man:)