Dagens middag (och halva veckans matlådor …) bestod av enkel och god thaigryta. Jag stekte kyckling, hade på grön curry-mix, frysta wokgrönsaker, böngroddar, vattenkastanjer och kokosmjölk och kokade upp. Serverade med ris. Mmmmm. För att förstärka thaikänslan ytterligare hade jag på mig ett förkläde som jag fick under en matlagningskurs i Thailand för ett år…