n
n
Idag var det kylskåpsrensing och det blev faktiskt en riktig pang-middag trots måndag. Hade torskfiléer i frysen som jag la i ugnsfolie tillsammans med en röra på tomat, rödlök, vitlök, dill och olivolja. Till det några ynka potatisar och morötter som låg och skräpade, halverade dem och in i ugnen med salt och olivolja. Så gott! Rotfrukterna tar ca 40 minuter och torsken halva tiden.
Har suttit och beställt hem massor av mat nu, första gången för oss, vår matbutik ligger inte ens tio meter bort så det blir lätt att man går dit och småhandlar var och varannan dag. Så mycket onödigt som köps och pengar rakt i sjön. Nej, nu blir det planering, “mat-listor” och handla mat på nätet en gång i veckan istället. Så är allt levererat imorgon när jag kommer hem från jobbet. Perfekt! Blir både extra tid med familjen och sparade pengar.
n
