LÖRDAGSLUNCH.

Till lunch idag serverades torsk med äggsås. En klassiker som alltid fungerar. Här får ni receptet.

Till 2 pers

400 gram torsk (1 paket)

2 ägg

1.5 dl mjölk

1 msk mjöl

salt

vitpeppar

eventuelt persilja, dill eller rödlök

Stek fisken i en skvätt olivolja och krydda med salt och peppar. Hårdkoka äggen och hacka dem till små bitar. Koka upp mjölk och mjöl, krydda och låt bubbla i 2-3 minuter. Vänd i ägg och eventuellt persilja/dill försiktigt. Servera med broccoli, lite rödlök och en citronskiva.