Matstugan är småbarnsmamman som mitt i allt kaos älskar att laga mat och ha gäster på mat och prat. Hon bor i Nacka med charmigaste, busigaste Magda 2½ år och härligaste, minitonåringen Annie snart 6 år. Kontakt: matstugan_blogg@hotmail.com
Imorgon: Fjällbacka på Västkusten. Som jag längtar. Jag har ännu inte varvat ner utan sprungit runt och fixat. Matstugan byter namn och kommer finnas på ny plats inom en vecka. Nervöst som bara den. Det ska bli så skönt nu att dra iväg med barnen och bara vara lite. Jag hoppas såklart på bra väder, men […]
Nu är det dags att skriva lite om Sous vide. Jag har testat min Sous vide cirkulator från OBH Nordica nu under flera veckor och jag är ärligt helt begeistrad över den perfektion man uppnår med en Sous vide. Det kött du sänker ner i en Sous vide, fiskar du upp mört och saftigt, precis som på […]
Börjar sakta men säkert varva ner och komma in i sommarkänslan. Det är miljoner saker att fixa med inför min bloggflytt, men däremellan tar jag små pauser och gör sommarfint här hemma. Jag har precis ställt fram dessa sprillans nya dofter: Village Candles Fields of Clover och Wild Rose. Den luktar verkligen som en sommaräng […]
Box nummer två i min prenumeration på Testagram har kommit. Det är som att fylla år att öppna paketet, man vet aldrig vad det innehåller. Återigen, inte besviken. Här ser ni lite av vad juniboxen innehåller: Flora i ny förpackning designad av Lars Wallin (kupong låg i smörboxen), Ekorrens ekologiska smågodis som vi åt halva […]
Nu blir det filmmys. Har ni något bra filmtips på Netflix? Jag har sett så få filmer så chansen är mycket stor att ni rekommenderar någon jag inte sett. De två senaste jag sett på Netflix är Hitch med Will Smith och Eva Mendes. En härlig romantisk komedi som man inte kan annat än tycka om. […]
We are our choices, ett citat av J.P. Sartre som verkligen är mitt motto under 2015. Nu har jag dessa på två helt ljuvliga berlocker som kommer vara sommarens smyckeMan kan själv välja text på berlockerna och välja om man vill ha dem frostade, genomskinliga eller svarta. Se deras instagramkonto för olika versioner #Smappyness eller […]
God morgon sommardag! Nu ska vi ut och cykla lite. Vad ska ni göra? Måste tipsa om Castus fruktstänger som jag fick hem i ett bud. De innehåller bara naturliga ingredienser: torkad frukt, bär, fibrer, energi. Kallpressade för att bevara nyttigheterna. Bra snacks att ha hemma, på picknick, till badet, i bilen och jag har […]
Ärligt, jag är helt chockad av resultatet. Som att äta på en lyxrestaurang, men hemma. Jag har testat min Food Sealer från OBH Nordica för att vakuumförpacka oxfilé med marinad och för första gången testat min Sous vide. Du ställer in gradantalet du vill ha för det du stoppar ner i vattnet: Well done, […]
En ny dag, tack och lov. Utan att gå in på för mycket så hade Annie avslutning igår och jag var så arg. Barnen hade sovit hos sin pappa och jag vet inte hur han tänkte, men när jag kom till skolan så hade alla barn sina finaste finkläder utan Annie som satt i slitna […]
Ni vet jag har en Foodsealer från OBH Nordica. Med den ska jag vakuumförpacka kött, fisk, grönsaker för att sänka ner i Sous Vide maskinen som tillagar det hela till en perfekt och precis temperatur. Så vi testade vakuumförpackning här hemma. Men först måste man ju testa maskinen, så barnen fick hämta varsin grej från […]
