Så otroligt goda Parmesankex som jag gjorde flera gånger i somras till drinkar. Massa parmesan. Passar perfekt till drinkar och går snabbt att släng ihop.
Kategori: Nyår
Brietårta, perfekt avslutning
Publicerad,
Brietårta som är perfekt till minglet till drinkarna eller som avslutning efter maten. Eller varför inte som nattamat? Kom bara ihåg att den här vinner på att göras några timmar och stå till sig.
Clementiner och prosecco blir världens bästa fördrink på nyår. Såklart kan du byta ut Proseccon mot annat bubbel. Jag är lite hooked på Prosecco sedan flera år. Men slösa inte fin champagne på uppblandade drinkar. Du gör helt enkelt en sockerlag med saften av clementiner. Bara för att göra det enkelt så använde jag Brämhults […]
Vassego, här har ni mitt absolut mest sökta och populära recept: Marinerad flankstek och stekt till perfektion. Till, krämig portionsgratänger på jordärtskocka och potatis. Underbar Choronsås och vitlöksfräst svamp. Lätt att göra och gör ALLTID succé. Marinerad Flankstek med portionsgratäng på jordärtskocka och potatis. Underbar Choronsås och vitlöksfräst blandsvamp För massa andra nyårsrecept, se kategori Nyår
En sallad som passar perfekt till oxfilémedaljongerna och sötpotatisgratängen med gruyere är den här fräscha varianten med apelsin och granatäpple. Dressingen kan du göra dagen innan och granatäpplekärnorna kan du också separera dagen innan. Du behöver (4 pers) 150 g blandsallad (gärna små blad) ½ granatäpple ½ apelsin Myntablad (några stycken) 3 msk olivolja 2 […]
Till oxfilémedaljongeR eller annat gott kött (eller fisk med för den delen) passar den här krämiga gratängen som blir lyxigare med gruyereost, sötpotatis, palseternacka och potatis. Du kan förbereda allt ända till att det ska in i ugnen. Du behöver (4 pers) 200 g sötpotatis 150 g palsternacka 150 g potatis 1 vitlöksklyfta 2 dl […]
Tänk, alldeles egengjorda champagentryfflar. Lättfixat och lyxigt! Du behöver (Ca 20 st) 1 dl jordgubbssylt med hög frukthalt och inte så mkt socker (alternativt 1 dl frysta mixade med 2 msk socker) 2 msk honung, flytande 125 g mörk choklad (65%) 25 g smör 6 cl champagne, eller mousserande vin250 g vit chokladJordgubbsströssel Ett gäng träspett […]
Vet ni vad jag gjorde igår kväll? Jo, jag provlagade årets nyårshuvudrätt. Blev så nöjd att jag fotade och tänkte ni kunde få receptet bums. Har ni planer för nyår? Jag och barnen har planer, och jag längtar massor.Vad det blir och med vem får ni se. Från och med nu och fram till Nyår […]
Bästa till Nyår
Publicerad,
Tänkte ge er mina bästa tips till nyår på allt från bubbeldrinkar till desserter. Mina favoritdrinkar innehåller nästan alltid en del bubbel, blir per definition festligt då Bellini med mango och limerasp Bubbel med björnbär och rosmarin Thanksgiving Klassisk Bellini Snittar till bubbel och fest: Ädelost- och aprikosröra på kex – en kombo som verkligen går […]
Jag fick en utmaning via City Gross att med några utvalda hemliga ingredienser skapa ett recept. Det är tidigt på morgonen, men tänkte att ni skulle hinna fixa att grava laxen, så vi kör. God Morgon! Om ni tycker det låter gott så får ni så gärna göra en ’like’ på mitt bidrag bums HÄR. […]