Matstugan

Det kommer bli något regnigt till Valborg  minsann, desto viktigare att åtminstone se till att mattermometern är på superplus! Jag är så peppad för hamburgare just nu och det spelar ingen roll om det så skulle vara nu att det inte funkar att grilla. Använd grillpanna eller bara helt vanlig panna och/eller ugn. Det finns…

Jag lovade ju att jag skulle lägg ut receptet på totalt underbara maten vi lagade och åt med Tina Nordström och Tefal: Frasiga Senapspanerade Lammkotletter med sallad på varma druvor och oliver. Supergott tillsammans och superhärlig kväll. Så här kommer ett äkta helgtips som är lätt att laga och känns extra på alla sätt. Vårt team…

Älskar lamm till påsk och lammracks är perfekt för barn, och vem som helst, att hålla i handen och knapra på. Här får ni mina allra bästa lammrecept. Se vidare under kateogori Påsk för massa gott till påsk som efterrätter, kakor, ägg, dukning osv. Men vi börjar med dessa totalt oemotståndliga  Lammracks med salsa verde på mynta…

Godaste korvgrytan någonsin är den här varianten. Den glufsar vi oss. Lätt som en plätt. Här ovan har jag använt kinesisk soja, då blir den mörkare och mer mustig i smaken än om man använder japansk soja. Oftast har jag nog japansk soja den gör den ljusare och mildare i smaken. Du behöver (för 4)…

Entrecôte, lätmarinerad i apelsin och Tellicherrypeppar, omlindad med parma. Toppengod helgkänsla på det. Tänkte ni skulle få mina recept från helgens middag. Till det grillad polenta, Rödvinssås och Limefromage kommer. Du behöver 800g Entrecôte i ett stycke 1 apelsin 1½ tsk Tellicherrypepparkorn parmaskivor ( eller bacon) Gör så här 1. Skär apelsinen i tjocka skivor och…