Kategori: Hemmaplan

I morse gjorde vi en ovanligt mysig grej, vi åt frukost på hotell med min vän och dotter på Quality Hotel vid Globen. Underskattad grej att göra som lyser upp dagen. Sedan vankades det finbesök av  Carro med barn. Annie i väntan ovan. Rabarber/Jordgubbssaften redo och grönsaker med dipp likaså. Man kan ju tro att […]

Småplock och gott bubbel, finns det något bättre? Sociala måltider där man sitter länge och äter, småpratar och småsmuttar. Älskar plick plock.. Häromdagen blev det Antipasti från Zeta och Italian Cousins och till det nytt favoritbubbel Mia Fresh & Crisp. Mia Fresh & Crisp har inslag av päron, fläder, apelsinskal och citrus och passar utmärkt till […]

Lyckan att någon annan fixar middagen i vardagsstressen. Sådant där man drömmer om, men som inte händer… OM man inte som jag har en vän som Jessica som bara sådär säger att hon kan komma över och laga mat på en torsdagskväll och dessutom ger mig en selfiekurs. Mina barn är överförtjusta i Jessica och Annie […]

Hade en sådan välbehövligt underbar kväll igår. Jessica kom på middag och vi hade en helkväll med prat om allt, allt, allt. Hon är verkligen en sådan människa som sprider totalt solsken omkring sig och det är alltid massa skratt saligt blandat med djupt prat. Vad vi åt. Jag lagade middagen den här gången. Det […]

Vi åt en så god påskmiddag, Vill ni se vad det blev? Som förrätt: Citronmarinerade ägg och Sesammarinerad Fröyalax. Så fräscht i smakerna, det här ska ni få recept på för det här kan man äta när som som förrätt eller på buffébordet.   Sedan lammracks marinerade i balsamvinäger mm. Till det en superlen Chevrepannacotta, […]

Hembesök med smarrigaste lunchen och Snickerscheesecake som efterrätt. Och allt medan man själv sitter och bara tittar på. Så bortskämd blev jag igår av min finaste Rose-Marie. Hon tog med sig barnen, hade förberett mat och vägrade låta mig hjälpa till. Det var så mysigt och roligt att ha dem här igår och GOTT. Rose-Marie […]

Även en måndag kan bli spännande och lite extra med en trerätters. Jag bjöd faktiskt min kollega på lite middag ikväll. Det var inte en dag för sent för det var hon som gjorde min julbanner till bloggen och bilderna till julkalendern här på bloggen. Jag hade inte kunnat bli nöjdare så att bjuda henne […]

Middag hos mig igår kväll, bland det mysigaste jag vet. Att sitta länge och äta och prata. Och pratade gjorde vi rakt igenom hela kvällen. Först till en sallad inspirerad av Ottolenghi med rostade mandlar, medjooldadlar, granatäppelsirap, buffelmozzarella mm. Bra med en vän som viker tvätten medan man förbereder förrätten. Jag har verkligen de gulligaste […]

Vi hade en mysig dag igår. Jag och Annie var på LasseMajas Detektivbyrå. Vi gillade allihopa den så mycket. Miljön är lite sagobetonad och händelserna lite sådär fint overkliga och lagom spännande. När vi kom hem så gjorde vi liten middag till barnens pappa som kom över en liten stund på marinerad kyckling i parmesansås […]

Helgens middag: Lammkotletter stekta i vitlök, rosmarin på en bädd av ugnsrostade grönsaker och till det en krämig potatisgratäng med shiitake och Ostronskivling (färdig väldigt god höstig gratäng från PEKA, se bild nedan). Dessutom en rödvinssky och en liten sallad. Väldigt helgigt, höstigt, mysigt. 4 pers 8 lammkotletter 8 morötter 6 vitlöksklyftor 8 små rödlökar […]