Småbarnsmamma som mitt i allt kaos älskar att laga mat och ha gäster på mat och prat. Jag är dessutom svag för att testa precis allt nytt och spännande inom mat. Jag gillar att ha koll på trender inom matbranschen, så det kommer ni få läsa om, förutom en massa recept såklart. Då jag är utbildad cocktailbartender så kommer det bli en och annan drink dessutom, med eller utan alkohol.
Jag bor i Nacka med charmigaste, busigaste Magda 2½ år och härligaste, minitonåringen Annie snart 6 år. Då jag inte bloggar är jag gymnasielärare i svenska och engelska.
(Foto: Sandra Jolly)
Kontakt: [email protected]
En piggelinsallad: banan, ananas och apelsin med kokosflingor och vaniljkesella.
3 port
1 banan
1 burk med skivad ananas
2 apelsiner
½ dl kokos
Vaniljkesella
Gör så här
Skär allt i rätt stora bitar och häll över i bunke. Låt lite av saften från ananasen och apelsinerna följa med. Strö ner kokos och rör runt försiktigt så att kokosen fastnar vid frukten.
Lägg en stor klick vaniljkesella på varje portion.
Solig Dag!
Så fräscht och gott med fruktsallad! Och din blogg-header är underbar!