En stor kanna med Vanilj- och Lingonsmoothie är tradition hos oss på vintermornar.
Du behöver
7 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
1 1/2 tsk bakpulver
1/2 dl råsocker
125 g kallt smör
1 ägg
2 dl mjölk
Ägg, mandelspån och råsocker till pensling
Gör så här
Sätt ugnen på 250 grader.
Blanda vetemjöl, salt, bakpulver och råsocker i en bunke.Tärna ner det kalla smöret i bunken och nyp ihop det med de torra ingredienserna.
Vispa ihop ägg och mjölk. Blanda äggvispet med de torra ingredienserna till en deg.
Stansa ut ringar eller gör valfri form. Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med uppvispat ägg och strö över mandelspån och råsocker. Grädda scones gyllene i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.
Jag älskar scones och de går att variera efter smak och tycke. Kram fina du.