Potatis med chevré och parmesan:
Du behöver
Bakpotatisar (räkna med 1-2 halvor per person)
Chevré
Parmesan
vitlök,salt,kryddor
Gör så här
Sätt ugnen på 200 C
Räkna med 1-2 bakpotatishalvor. Baka potatisen färdig i ugn eller micro (tar ca 15 min på effekt 600). Dela och gröp ur potatisarna. Häll det urgröpta i en skål Blanda i getost/chevré, salt, pressad vitlök och kryddor/örter (vi tog rosmarin). Rör ihop allt och lägg tillbaka i skalen. Toppa med en massa riven parmesan.
Gratinera i ugnen till de är härligt bruna (ca 15 min)
Du behöver
5 katrinplommon
2 msk honung
Gör så här
Skär plommonen i bitar. Häll vin och honung i kastrull. Tillsätt plommonbitarna. Låt allt småputtra tills endast hälften återstår. (tar lite tid, sådär 20 min). Mixa allt så det blir en slät sås.
Himmelskt god middag!
De där potatisarna!! Mums!!
Tack så jättemycket för din fina kommentar i vårt kök, så glada vi blir!
Såsen låter mycket god (ja resten också förstås), den ska vi nog ta och testa till ankbröst någon gång!
Ha en fin helg,
Mårtenssons