Hohoo, här är jag igen! Är lite dålig på inlägg, SORRY. Har varit lite si och så på sistone med mig. Här kommer iallafall en quick fix lasagne med köpt färdiggrillad kyckling och bacon.
För 4 pers:
½ grillad kyckling
2 paket bacon
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
700 g krossade tomater (gärna med smak av örter)
6 lasagneplattor
3 dl riven ost
Sås:
50 g smör
½ dl vetemjöl
7 dl mjölk
salt, peppar
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 C
Klipp baconet i bitar. Bena ur kycklingen och dela köttet i mindre bitar. Hacka lök och pressa vitlök. Fräs bacon någon minut. Tillsätt lök och vitlök. Fräs på. Häll i tomatkrosset och kyckling och koka upp. Stäng av plattan.
Sås:
Smält smöret i kastrull. Vispa ner mjöl och späd med lite mjölk i taget tills det tjocknar. Stäng av värmen och salta och peppra lagom.
Häll lite sås i botten på ugnsfast form. Täck med lasagneplattor och bred över ett lager med tomatröran. Nytt lager med plattor, sås och nu ost. Fortsätt så och avsluta med sås och ost. In i ugnen ca 30 minuter.
Tja så här ser det väl ut då man har en matblogg. Innan jag hunnit ta alla bilder så har liten typ ätit upp sin lasagne och sambon har börjat (och fick såklart det mindre fina upplägget;-))
