Småbarnsmamma som mitt i allt kaos älskar att laga mat och ha gäster på mat och prat. Jag är dessutom svag för att testa precis allt nytt och spännande inom mat. Jag gillar att ha koll på trender inom matbranschen, så det kommer ni få läsa om, förutom en massa recept såklart. Då jag är utbildad cocktailbartender så kommer det bli en och annan drink dessutom, med eller utan alkohol.
Jag bor i Nacka med charmigaste, busigaste Magda 2½ år och härligaste, minitonåringen Annie snart 6 år. Då jag inte bloggar är jag gymnasielärare i svenska och engelska.
(Foto: Sandra Jolly)
Kontakt: [email protected]
Juicern gjorde äppeljuice, den allra ljuvligaste sorten. Jag hade plockat svenska, ekologiska äpplen, så jag bara tvättade dem. Sedan är det bara att köra ner dem i juicemaskinen med kärnhus och allt. Mina äpplen var lite syrliga så socker behövdes. Jag kokade upp 5 dl vatten, blandade ner 1 dl socker och rörde runt så det svalnade av. Sedan blandade jag 5 dl äppeljuice med lika mängd sockervatten. Men smaka av tills du tycker det smakar rätt.
