Småbarnsmamma som mitt i allt kaos älskar att laga mat och ha gäster på mat och prat. Jag är dessutom svag för att testa precis allt nytt och spännande inom mat. Jag gillar att ha koll på trender inom matbranschen, så det kommer ni få läsa om, förutom en massa recept såklart. Då jag är utbildad cocktailbartender så kommer det bli en och annan drink dessutom, med eller utan alkohol.
Jag bor i Nacka med charmigaste, busigaste Magda 2½ år och härligaste, minitonåringen Annie snart 6 år. Då jag inte bloggar är jag gymnasielärare i svenska och engelska.
(Foto: Sandra Jolly)
Kontakt: [email protected]
Mangon är en hälsobomb: dämpar inflammationer och stabiliserar blodsockret. Den stärker immunförsvaret då mangon är rik på C-vitamin och A-vitamin. Den innehåller även mycket fibrer som gynnar matsmältningen. Där har ni några av fördelarna med att äta massor med mango. Jag brukar använda mango i smoothie, men även i sallader. Ha en finfin dag!
