Matstugan

Tänkte att ni kanske skulle äta kräftor i helgen. Ska ni det? Då kan det ju komma väl till pass med en krämig Västerbottenpaj. Ha en så fin helg! Du behöver: Pajskal 150g margarin/smör 3 dl vetemjöl 1 msk vatten 1 tsk ättika Fyllning 1 gul lök (fint hackad) 4 äggulor 2 dl mjölk 2…

Snart i alla fall! Lite träningspepp till mig själv och till er från mig, fantastiska Terese (Spark i baken) och underbara Carro (som vann senaste säsongen av Hela Sverige Bakar), två tjejer som jag beundrar och tycker väldigt bra om. Det var Carro som fick mig att anmäla mig till Tjurruset faktiskt. Hualigen.

1 av 3 får cancer i Sverige idag. Alla har vi någon i vår närhet som drabbats. För att uppmärksamma sjukdomen och samla in pengar till Cancerfonden har författaren och konstnären Anna Benson startat denna insamling. Tillsammans kan vi göra skillnad! Beställer ni Rosa Kokboken går 100 kr oavkortat till cancerfonden (ni kan även skänka valfritt belopp via länken nedan). …

Mustig Lammragu med rödvin, örter, massa parmesan och tomater. Det börjar kännas som en riktigt mysig höst trots allt. Det här är för mig en riktig hösträtt och blir tillsammans med gnocchi lite utöver det vanliga utan att vara svårt. För 4 pers 1 gul lök 250 g blandad svamp (jag köper påse med blandsvamp…

Dagen efter födelsedan! Jag fick så så många telefonsamtal, grattishälsningar på mess och Facebook och finaste presenterna! Jessica hade lämnat en stor påse med ett rörande fint kort och spännande innehåll. Min bästis Rose-Marie ringde och grattade och berättade att hon hade en överraskning till mig, vi ska övernatta på hemligt ställe! Ingen aning vad hon…