Småbarnsmamma som mitt i allt kaos älskar att laga mat och ha gäster på mat och prat. Jag är dessutom svag för att testa precis allt nytt och spännande inom mat. Jag gillar att ha koll på trender inom matbranschen, så det kommer ni få läsa om, förutom en massa recept såklart. Då jag är utbildad cocktailbartender så kommer det bli en och annan drink dessutom, med eller utan alkohol.
Jag bor i Nacka med charmigaste, busigaste Magda 2½ år och härligaste, minitonåringen Annie snart 6 år. Då jag inte bloggar är jag gymnasielärare i svenska och engelska.
(Foto: Sandra Jolly)
Kontakt: [email protected]
Här kommer lite fler tips på jordgubbar till midsommar. Finns verkligen inget godare. Här lite tips på kakor och desserter. Fler midsommartips hittar ni i kategorin Midsommar. Funderar just nu på maten till midsommar, får se vad det blir, ingen aning här och nu faktiskt. Beror lite på vädret. Blir det fint väder så kanske det blir midsommarpicknick, regnar det tja..då får vi se. Om ni inte bestämt vad ni ska göra än så är dessa säkra jordgubbskort.
Jordgubbar med basilika, lime och citronskal
Åhh.. Pinocchiotårta! Mer sommar kan det nog inte bli.
Maräng är så bra när man bakar tårta.
En annan favorit är Budapestrulle med jordgubbar:
http://helenasmatresa.blogspot.se/2014/06/budapestrulle-med-jordgubbar.html
Glad sommar!
Helena
Pinocchiotårta känns som en sådan där tårta som alla älskar och som man kan variera hur mycket som helst med olika frukter, nötter osv. Den har jag sådant roligt minne av, för precis allt gick fel då jag skulle göra den första gången. Nu blev jag sugen på Budapestrulle, har aldrig testat. Ha en fin Midsommar:-)