Glutenfria mjölsorter från Kungsörnen

Här har ni Kungsörnens nya mjöler, glutenfria! Så rolig nyhet. Tänkte testbaka med dem i helgen: lite kakor, lite bröd. Har ni något kanonrecept så får ni gärna dela med er. Blir jätteglad om ni lämnar en kommentar med recept eller länk till recept. Här lite info:

Kungsörnen Bovetemjöl, 450 g

Bovetemjölet tillverkas av fröet från bovete som inte är ett sädesslag utan räknas som en ört och är ett naturligt glutenfritt mjöl med högt näringsinnehåll. Bovete är rikt på protein och mineraler, och innehåller alla åtta essentiella aminosyror. Det innehåller dessutom zink och B-vitamin. Bovete har en karaktäristisk, lite bitter smak, och lämpar sig särskilt till brödbak pajer och pannkakor. Två klassiska recept där bovete ingår är ryska bliniers och franska galetter. Cirkapris, 22,90 kr

Kungsörnen Majsmjöl, 350 g

Ett naturligt glutenfritt mjöl med len och mild majssmak. Mjölet är tillverkat av hela, torkade majskorn som har malts till ett mjöl. Kungsörnens majsmjöl passar utmärkt att använda till bakning av bröd och bakverk med sydamerikanska smaker, exempelvis tortillas eller majsbullar. Ger även en mild och söt majssmak till pannkakor, knäckebröd och en fluffig konsistens till mjuka kakor. Majsmjölet ger en fin gul färg åt bakverket. Cirkapris, 13,90 kr

Kungsörnen Mandelmjöl, 250 g

Ett naturligt glutenfritt mjöl bestående av blancherade och finmalda mandlar som ger saftiga bakverk med en nötaktig smak. Ett mycket näringsrikt mjöl med hög andel hälsosamma fetter och proteiner. Fungerar särskilt bra till söta bakverk som macarons, pajer och muffins. Kan ersätta delar av vetemjöl vid bakning för att addera en nötaktig touch och extra saftighet till bakverket. Det går utmärkt att använda mandelmjölet i stället för mandelmassa. Cirkapris, 35,90 kr

Matstugan

Om Matstugan

Kategorier

Arkiv

Senaste inläggen

Meta

Matstugan

Glutenfria mjölsorter från Kungsörnen

Lämna ett svar Avbryt svar