Här har ni Toppenkombo: Quesadillas med pepparrot och ruccola. Min kollega Anna tipsade mig, och verkligen supergott!
Till det Vernissage Chardonnay i bästa förpackningen leoväskan. Den är inte bara farligt snygg utan riktigt friskt lättdrucken. Perfekt att ta med sig på picknicken eller som present.
Du behöver
Tortillabröd
Färskost med pepparrot
ruccola
olja
Gör så här
Bred på ett rikligt lager pepparrotsost. Strö över rätt mycket Ruccola. Vik ihop. Värm upp lite olja i en stekpanna. Lägg i quesadillas i pannan och stek gyllenbruna. Mums!
Pepparrotsfärskost i quesadillas, det låter ju supergott!